[发明专利]蒿子面粉无效
| 申请号： | 201210165961.9 | 申请日： | 2012-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102669212A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 周学义;王瑞生;张玉峰;俞银萍;张磊;陈雪兰;李伟 | 申请（专利权）人： | 宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 755000 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蒿子 面粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种蒿子面粉，该品是将总重量0.5%～30%干燥沙蒿籽、0%～10%干燥沙蒿茎叶粉碎过40～100目筛，然后将0.1%～10%面条质地改良剂和0.1%～5%营养强化剂粉碎过40～100目筛，加入10%～90%面粉后混合均匀，包装即为成品。
2.根据权利要求1所述的蒿子面粉，其特征在于所述的面条质地改良剂是食盐、马铃薯淀粉、碳酸钠、酪蛋白、硬脂酸单甘脂、大豆磷脂、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔豆胶、罗望子胶、魔芋胶、明胶、羧甲基纤维素中的一种或几种的混合物。
3.根据权利要求1所述的蒿子面粉，其特征在于所述的营养强化剂是豆粉、大豆蛋白、奶粉、乳清粉、赖氨酸、蔬菜粉、骨粉、甲壳粉、蛋壳粉、硫酸亚铁、维生素A、维生素B1中的一种或几种的混合物。
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