[发明专利]一种生产二元酸的菌株及其发酵方法

权利要求书

1.一种生产二元酸的菌株，其特征在于，所述菌株为清酒假丝酵母CCTCC No.M2011489。

2.如权利要求1所述的菌株的发酵方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

a）、在含至少一种氮源和至少一种有机底物的培养基中培养清酒假丝酵母CCTCC No.M2011489；和

b）、从步骤a）中得到的培养液中回收二元酸。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述氮源为有机氮源或者无机氮源。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述有机氮源为酵母膏、玉米浆、牛肉膏、豆粕水解液、蛋白胨、尿素、氨基酸、肽中的一种或多种；所述无机氮源为硝酸盐、氨水、液氨、铵盐、亚硝酸盐中的一种或多种。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述培养基中还包括辅助碳源，优选地，所述辅助碳源为葡萄糖、果糖、麦芽糖、甘油、醋酸钠中的一种或多种。

6.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述有机底物选自：具有4到22个碳原子的烷烃、具有4到22个碳原子的羧酸、具有1到12个碳原子的醇与具有10到22个碳原子的脂肪酸经酯化反应得到的脂肪酸烷基酯。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，所述有机底物选自：具有9到22个碳原子的烷烃、具有9到22个碳原子的脂肪酸及其对应的具有10到22个碳原子酯基的脂肪酸烷基酯。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述有机底物为十二烷烃、十三烷烃、十四烷烃、油酸、油酸甲酯、棕榈酸甲酯、棕榈油酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯中的一种或多种。

9.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述二元酸为丁二酸、戊二酸、己二酸、庚二酸、辛二酸、壬二酸、癸二酸、十一碳二元酸、十二碳二元酸、十三碳二元酸、十四碳二元酸、十五碳二元酸、十六碳二元酸、十七碳二元酸、十八碳二元酸中的一种或多种。

10.如权利要求1所述的清酒假丝酵母CCTCC No.M2011489生产二元酸的应用。