[发明专利]一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法

权利要求书

1.一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法，其特征在于该方法的步骤如下：

A、乙醇溶液提取

按照以千克计发酵液重量与以升计提取溶剂体积的比1:1-4，在持续搅拌下将乙醇水溶液加到含有γ-PGA的发酵液中进行γ-PGA提取；在乙醇水溶液添加结束后，停止搅拌，并静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；

B、第一次脱水

按照步骤A)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比1~3:1，往步骤A）得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；

C、第二次脱水

按照步骤B)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比1~3:1，往步骤B）得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；得到的沉淀物经干燥后得到纯度>90%的γ-PGA产品。

所述乙醇水溶液的浓度是以乙醇体积计92%以上。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于含有γ-PGA的发酵液是采用微生物发酵方法制备的含有以重量计3.5-4.0%γ-PGA的发酵液。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤A)，所述的乙醇水溶液全部以流加方式加到含有γ-PGA的发酵液中，或者所述的乙醇水溶液以其总体积的2/3一次性加到含有γ-PGA的发酵液中，余下的1/3再以流加方式加到含有γ-PGA的发酵液中。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤A)，乙醇水溶液流加流速是每分钟为1-5%所述发酵液重量。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于在步骤A)，乙醇水溶液流加流速是每分钟为2.5-3.2%所述发酵液重量。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述静置的时间是20-60min。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述静置的时间是30-35min。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的干燥是在室温下自然干燥。