[发明专利]一种酶法连续提取玉米纤维皮中淀粉的方法及装置

权利要求书

1.一种酶法连续提取玉米纤维皮中淀粉的装置，其特征在于，包括电机、提取筒、螺旋输送杆和储存罐，所述提取筒为一倾斜的密闭筒体，所述螺旋输送杆设置于提取筒内，螺旋输送杆的一端通过连接杆与设置于提取筒下端外部的电机相连接，螺旋输送杆的长度和螺旋片直径与提取筒的长度和筒体内径相适应；提取筒侧壁下端的上表面设置有进料口，提取筒侧壁下端的下表面设置有水解液出口，水解液出口与储存罐相连通，提取筒侧壁上部的上表面设置有提取液进口，提取筒侧壁上端的下表面设置有出料口；所述提取筒与水平面的夹角为30～45度。

2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述提取筒的筒体包括提取段筒体和挤干段筒体，提取段筒体为圆柱形，挤干段筒体为圆锥台形，挤干段筒体的下口与提取段筒体的一端开口密闭连接，挤干段筒体的上口直径为下口直径的3/5～3/4；所述提取液进口设置于提取段筒体侧壁上部的上表面。

3.如权利要求2所述的装置，其特征在于，所述提取段筒体长度为6米，内径0.8米；挤干段筒体长度2米，上口直径为0.55米，下口直径为0.8米；螺旋输送杆的长度为8米，螺旋输送杆的螺旋片与提取筒的筒体间距为2mm，相邻螺旋片之间的间距为25cm；所述螺旋片上设置有孔径为1.5mm的孔，所述孔的总面积为螺旋片面积的8～12%。

4.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述水解液出口与储存罐之间设置有过滤网；所述电机为变频调速电机。

5.一种酶法连续提取玉米纤维皮中淀粉的方法，包括使用权利要求1所述装置，步骤如下：

（1）配制温度为70～90℃、pH为5～7、含有300～900U/Lα-淀粉酶的提取液；

（2）按照玉米纤维皮干重为100～200kg/h的进料速度通过进料口向提取筒中加入玉米纤维皮，玉米纤维皮由提取筒的底部向提取筒的顶部方向运动，按照400～1400L/h的加液速度通过提取液进口向提取筒中加入步骤（1）制得的提取液，提取液由提取筒的顶部向提取筒的底部方向运动，通过玉米纤维皮与提取液的逆向运动接触进行玉米纤维皮中淀粉的水解，玉米纤维皮中淀粉的水解时间为2～4h，制得玉米纤维皮渣和水解液；

（3）当玉米纤维皮渣中的淀粉含量大于1.5wt%时，通过降低玉米纤维皮进料速度、延长水解时间和/或提高水解液加液速度进行调节；当水解液的DE值小于15%时，通过降低玉米纤维皮进料速度、延长水解时间和/或提高提取液的淀粉酶浓度进行调节；当玉米纤维皮渣淀粉含量不大于干基纤维皮的1.5%，水解液的DE值大于15%时，回收水解液和玉米纤维皮渣。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）中，α-淀粉酶为中温α-淀粉酶或高温α-淀粉酶，当α-淀粉酶为中温α-淀粉酶时，配制温度为70～75℃，当α-淀粉酶为高温α-淀粉酶时，配制温度为85～90℃。

7.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）中，pH为5.5～6.5。

8.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，玉米纤维皮的进料速度与提取液的加液速度之比为1：（5～6），单位为kg/L。

9.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，玉米纤维皮中淀粉的水解时间为2.5～3h。

10.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤（2）中，玉米纤维皮中淀粉的水解步骤后，还包括挤干步骤。