[发明专利]一种微晶体儿茶素及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及医药领域，特别涉及一种微晶体儿茶素及其制备方法。

背景技术

茶叶（Tea,camellia sinenxis）在我国已有4700年历史，茶文化在中国源远流长，我国每年生产茶叶70万吨行销世界，茶树现在已有30多个国家在栽种。研究表明茶叶不仅提神健脑，而且具有消炎除菌，消除自由基，抗癌抗突变，降低血压、血糖，抗氧化、抗衰老等功效。茶叶富含多酚类化合物的生物活性即茶多酚，约占茶干重的20-25％，按其化学结构可分为4类：

1、儿茶素（catcnins），属黄烷醇类，占茶干重12-24%，其中又可分成许多种类，且结构如下：

Ec:R₁=R₂=H

EGC:R₁=OH.R₂=H

ECG:R₁=H.R₂=X

EGCG:R₁=OH.R₂=X

含量比重如表1所示。

表1

2、黄酮及黄酮醇类，主要是黄酮及其苷类，占茶干重3-4%。

3、花白素及花青素，花白素占茶干重的2-3%，花青素只占0.01%左右；

4、酚酸类和缩酚酸类，约占5%；

茶多酚的药用价值受到国内外医学界的极大关注，根据近年来研究表明，其药用功效如下：

1、抗肿瘤、抗突变、防治癌症；

2、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化、降低血压和血糖、增强微血管强韧性；

3、抑制和杀灭病原菌及病毒的生长；

4、缓和肠胃紧张、防炎止泻和利尿，保肝护肝；

5、促进VC的吸收，防治坏血病的发生；

6、抗脂质过氧化、对衰老有调控效应；

7、对重金属盐和生物碱中毒起抗解剂作用；

8、对预防和治疗辐射起抗解剂作用。

目前的茶多酚产品质量不稳定，易氧化、保质期很短，功能性差，工艺手段存在问题，包括儿茶素茶多酚均含有很多酚性羟基，性质极其活跃，极易氧化成醌类化合物，目前茶多酚因其自身抗氧化问题没有解决，保质期太短而不能单方制药，仅停留在动物试验、药效机理研究或体外模拟实验阶段。因此，亟需开发一种新型的茶多酚类药物以满足临床药用需求。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种质量稳定，有效药份儿茶素含量纯度在60-85％的微晶体儿茶素。

本发明通过微晶状工艺技术提纯的多酚类化合物复合体形成微晶体儿茶素，解决了茶叶提取物产品20多年来一直未解决的自身氧化的技术难题。本发明所述微晶体儿茶素是一种从绿茶中提取的水溶性和脂溶性儿茶素复合体所组成，其中以表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯为主体，具有以下物化性质：

（1）外观：浅黄色、白色、浅绿色

（2）呈涩味易溶于水、乙醇和乙酸乙酯；耐热性稳定，小于150℃温度条件下不分解；酸性条件下不分解；有吸湿性。

本发明所述微晶体儿茶素，使用Cu-Kα辐射，以2θ角度表示的x-射线粉末衍射光谱图见图1，其特征如下表所示。