[发明专利]一种含有大花红景天的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种大花红景天饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖 60-80g，柠檬酸0.20-0.40g，柠檬酸钠0.20-0.40g，苹果酸0.20-0.40，大花红景根提取液1-3g，牛磺酸0.3-0.5g，烟酰胺0.03-0.05g，焦糖色0.2-0.4g，薄荷提取物0.2-0.4g，甘草提取物0.03-0.06g，蜂蜜4-6g，其余为水。

2.根据权利要求1所述的一种大花红景天饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖 70g，柠檬酸0.28g，柠檬酸钠0.35g，苹果酸0.28，大花红景天根提取液2g，牛磺酸0.4g，烟酰胺0.04g，焦糖色0.3g，薄荷提取物0.25g，甘草提取物0.05g，蜂蜜5g，其余为水。

3.根据权利要求1或2所述的一种含有大花红景天的饮料，其特征在于：所述大花红景天根提取液工艺为：取大花红景天根，除去粗皮，加入6-8倍量60％-70%乙醇回流提取三次，第一、二次３小时，第三次提取２小时，滤过，合并提取液，回收乙醇至无醇味，浓缩至相对密度为1.25－1.45的稠膏，60℃测；然后再加３-5倍量水，水沉二次，每次48小时，取上清液，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.03－1.10 的浓缩液，60℃测。

4.一种制备权利要求1或2所述的大花红景天饮料的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤： 

（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；

（2）称取配方量的大花红景天根提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色、薄荷提取物、甘草提取物以及蜂蜜，然后放入占配方总水量20%的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；

（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。