[发明专利]免疫力增强用组合物和癌症预防、治疗用药学组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种包含丝水解物作为有效成分的免疫力增强用组合物及其制备方法。

背景技术

丝主要用作服装用高级材料，最近随着化学组份的阐明，正在踊跃进行将丝作为功能性食品材料的研究项目。尤其是，丝作为天然蛋白质，具有纯度较高且能够进行大量生产的优点。丝蛋白质由丝胶和蚕丝蛋白构成，若使其进行水解，则可获得包含寡肽的氨基酸混合物。来源于上述丝的氨基酸混合物，即丝水解物一般叫做丝肽，实际上呈具有约3重量百分比的寡肽及约97重量百分比的氨基酸的组成的包含寡肽的氨基酸混合物的形态。

另一方面，丝水解物根据丝的水解方法及过滤残渣的方法，在氨基酸的组成及寡肽的分子量上存在差异，丝水解物特有的生理活性也相当不同。目前开发出的大部分丝水解物是使蚕茧进行酸性水解及碱性水解而得的。

然而，以往丝水解物的生理活性出现如下问题：未考虑根据这种丝水解物的制备方法的生理活性的差异，局限于通过特定方法来制备的丝水解物的活性也被认作为通过另一种方法制备的普通丝水解物所具有。在先行专利申请10-2008-0098150号(含有丝肽及细胞因子作为有效成分的免疫增强或抗癌用组合物)中记载了丝肽，即丝水解物的免疫增强及抗癌活性，但是丝水解物的免疫增强及抗癌活性根据丝水解物的制备方法等，活性的偏差相当大，况且，即使借助普通的酸水解方法来制备的丝水解物等几乎没有免疫增强活性，在说明书中也没有记载丝水解物的具体的制备工序，因此伴随着实际上难以实施发明的难点。

本发明者在利用多种方法来由丝蛋白质制备出丝水解物，并对它们的生理活性进行研究的过程中，确认到通过特定方法来制备的丝水解物的免疫增强效能及抗癌效能较高，从而完成了本发明。

发明内容

技术问题

本发明的目的在于，提供一种免疫力增强用组合物和癌症预防、改善、治疗用组合物。

解决问题的手段

为了实现上述目的，本发明提供一种包含丝水解物作为有效成分的免疫力增强组合物和癌症预防、改善、治疗用组合物，其中，上述丝水解物是通过精炼丝蛋白质之后使其进行酸水解并以pH9.2～9.3进行第一次中和之后以pH7.4～7.6进行反中和来制备的。

发明的效果

本发明的组合物具有免疫力增强及抗癌活性。

附图说明

图1表示根据丝水解物的制备方法的免疫力增强效能。

图2表示根据丝水解物的制备方法的抗癌活性。

图3表示根据丝水解物及细胞因子的复合处理的抗癌活性。

具体实施方式

本发明提供一种包含精炼蚕茧或废丝来去除丝胶之后使其进行水解而制备的丝水解物作为有效成分的食品组合物。

并且，本发明提供一种食品组合物，其包含丝水解物作为有效成分，其特征在于，上述丝水解物通过如下的制备方法制备而成，该方法包括如下步骤：

步骤1)精炼蚕茧或废丝；

步骤2)使在上述步骤1)中制备的精炼物进行水解；

步骤3)以pH9.2～9.3使上述水解后的精炼物第一次中和；以及

步骤4)以pH7.4～7.6使在上述步骤3)中制备的第一中和物进行反中和。

并且，本发明提供一种包含丝水解物作为有效成分的食品组合物的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

步骤1)精炼蚕茧或废丝；

步骤2)使在上述步骤1)中制备的精炼物进行水解；

步骤3)以pH9.2～9.3使上述水解后的精炼物第一次中和；以及

步骤4)以pH7.4～7.6使在上述步骤3)中制备的第一中和物进行反中和。

同时，本发明提供一种包含精炼蚕茧或废丝来去除丝胶并仅仅使蚕丝蛋白进行水解而制备的丝水解物作为有效成分的免疫力增强及抗癌用药学组合物。

并且，本发明提供一种免疫力增强及抗癌用药学组合物，包含丝水解物作为有效成分，其特征在于，上述丝水解物通过如下的制备方法制备而成，该制备方法包括如下步骤：

步骤1)精炼蚕茧或废丝；

步骤2)使在上述步骤1)中制备的精炼物进行水解；

步骤3)以pH9.2～9.3使上述水解后的精炼物第一次中和；以及

步骤4)以pH7.4～7.6使在上述步骤3)中制备的第一中和物进行反中和。

并且，本发明提供一种包含丝水解物作为有效成分的免疫力增强及抗癌用药学组合物的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

步骤1)精炼蚕茧或废丝；