[发明专利]一种榆黄菇的种植方法

说明书

技术领域

本发明及榆黄菇的种植方法，尤其涉及一种出菇率高、种植范围广的榆黄菇的种植方法。

背景技术

榆黄菇，别名金顶侧耳，它是东北区著名的野生食用菌，据分析，子实体干物质含粗蛋白25~30%，粗脂肪2~2.2%，碳水化合物51~63%，粗纤维2.8~4%，灰分3.7~5.1%，含多种安基酸，含有多糖类，类固醇，酯类、脂肪类化合物质，均有生理活性，具有较好的的降血脂，降胆固醇平喘和增强机体免疫力的作用。

榆黄菇为典型的中温偏高型菌类，菌丝生长温度在6~36℃之间，最适合23~27℃温度，温度越低生长越慢，高于28℃生长会变慢，且不健壮，菌丝不耐高温，超过40℃短时间内即可死亡，有资料显示低温可在零下30℃可菌丝存活，子实体发育温度在12~30℃，最适合18~26℃之间，培养料水份含量在60~70%之间，少于50%，或高于80%，菌丝生长将受阻。菌丝生长要求的湿度不太明显，但出菇湿度应控制在80~90%之间，菌丝生长不需光线，子实体生长就需要适当的散射光，光线直照子实体，且菇会成黄红色，没有光线，黑暗菇房菇就成白色，恰当的散射光，菇即为一种鲜艳的金黄色。榆黄菇为好气性菌类，通风透气不好，在出菇期会增加菇房的二氧化碳，二氧化碳过高，会形成菇房有死菇和奇型菇出现，进入菇房会闻到一股闷鼻味。榆黄菇喜偏酸性生长环境，菌丝在pH值3~9之间都能生长，pH值过高或过低初生菌丝都比较弱生长慢。

目前，种植榆黄菇的方法经过取母种、获取栽培种、选配料、拌料、装袋灭菌、接种以及出菇几个步骤，可出菇3~4潮，前1~2次70%出菇率，第3次到第4次的出菇率可为100%，第4次以后榆黄菇的质量大大降低。

因此，发明一种出菇率高、种植范围广的榆黄菇的种植方法具有重大的意义。

发明内容

本发明提供一种出菇率高、种植范围广的榆黄菇的种植方法。

一种榆黄菇的种植方法，包括以下步骤：

（1）母种的获取：取榆黄菇在混合液中进行培养得到母种，混合液包括马铃薯、水、麦麸、庶糖以及琼脂；

（2）栽培种的获取：将母种在接种箱或者接种室中进行接种，在培养料中培养后得到栽培种；

（3）选配料：选用农作物的桔杆、各种没有刺鼻味的杂木屑、植物蛋白或者肥料中的一种或者几种作为配料；

（4）拌料：将选作配料的混合物加水搅拌均匀，得到培养料；

（5）装袋灭菌：将培养料采用人工或者机械方式进行装袋，得到榆黄菇菌袋，将榆黄菇菌袋进行灭菌；

（6）接种：将榆黄菇菌袋放入接种室内进行接种；

（7）第一阶段出菇：接种后的榆黄菇菌袋出菇3~4次；

（8）第一脱袋覆土：将第一阶段出菇3次的榆黄菇菌袋进行脱袋，再经双层码齐、挤紧、室内埋土；

（9）第二阶段出菇：埋土后的榆黄菇菌第二阶段出菇。或者（7）第二脱袋覆土：将经过接种的榆黄菇菌袋脱袋后，再经挤紧、单层，室外埋土；

（8）出菇：埋土后的榆黄菇菌出菇。

优选的，混合液包括马铃薯200克、水1000毫升、麦麸20克、庶糖10克以及琼脂15~20克。

优选的，栽培种的获取中的培养料为苦乔仔12公斤、细阔叶木屑3公斤、麦麸2公斤以及石灰1两或者阔叶木屑80％、麦麸玉米面各10％、加糖、石膏粉总1%。

优选的，配料为木屑70％、包谷芯20％、草粉5％、包谷面5％、普钙1%以及石灰1.5%或者棉仔壳30%、花生壳20%、米糠10%、麦麸10%、木屑30%、石灰1%以及白糖1%。

优选的，装袋灭菌中的灭菌具体为将装好袋的袋子在蒸料灶中进行常压下100℃灭菌10~13个小时。

优选的，装袋过程中的袋子为23.5㎝宽、45㎝长的聚乙稀袋子装袋。

优选的，接种过程为将榆黄菇菌袋在接种室冷确后，在常温（20℃左右）下无菌空间消毒后接种。

优选的，第一阶段出菇为菌丝将长满榆黄菇菌袋，整个榆黄菇菌袋就形成一个白色的、实实的、捏不软的出菇榆黄菇菌袋，榆黄菇采完一次后，消除培养料面死菇老根，停止喷水3天，待榆黄菇菌丝恢复后，再进行下一次的出菇管理。

优选的，室内埋土过程中土质含沙量低、土厚2㎝、pH值为5~8。

优选的，室外埋土过程中土质不含沙石、土厚2~5㎝、pH值为5~8。