[发明专利]具有高香气，杂气轻，口感好的烟草杂交制种方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有高香气，杂气轻，口感好的烟草杂交制种方法，属于烟草新杂交种育种方法领域。

背景技术

按植物学分类，烟草属于茄科烟草属。我国习惯上按烟叶的品质特点和栽培调制方法把栽培的烟草划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和黄花烟六类。而单纯按调制方法分类，可分为烤烟、晒烟、晾烟三大类。 

烤烟不仅是中国而且是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料。烤烟叶片自下而上成熟，分次采收，在烤房内调制。烟叶烤后多呈桔黄色，含糖量较高，蛋白质较低，烟碱含量适中，中部叶品质最好等。

晒烟是指采收后立于阳光晒干的烟叶，根据晒干后叶片颜色又分为晒黄烟和晒红烟。晒黄烟颜色和化学成分比较接近烤烟，晒红烟与烤烟差别较大，含糖量较低，蛋白质和烟碱含量较高，烟味浓，劲头大。

晾烟是指采收后放在阴凉通风的场所晾干的烟叶。调制后的烟叶深褐色，油分足，弹性强，烟碱、总氮含量高，糖含量低，吸食香气浓，劲头大，燃烧性好，烟灰洁白。

晒晾烟叶焦油含量低，在烤烟叶中加入30％～40％的晒晾烟叶开发混合型卷烟，已成为生产低焦油卷烟的有效措施之一。国外混合型卷烟开发早、进度快、品牌多、质量好，焦油含量降到12毫克/支以下，已占全部卷烟市场的70％以上，超低焦油卷烟(6毫克/支以下)也在发展。我国差距较大，混合卷烟开发晚，品牌少，质量差，销路不畅，仅占市场的5％。烤烟型卷烟仍主宰市场，焦油含量在12毫克/支以上，安全性差。

因此研究开发出一个吸食品质即具有烤烟和晾晒烟优点、又能降低焦油量的烟草新品种具有跨时代意义。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种具有高香气，杂气轻，口感好的烟草杂交制种方法，可以克服现有技术的不足。

本发明的技术方案是：具有高香气，杂气轻，口感好的烟草杂交制种方法，以马耳烟作母本、以毕纳1号作为父本进行人工授粉杂交， 所收取的杂种F1即为所得新品种“Y28”。 

将父母本分期播种，父本先于母本播种15-20天，使父母本花期相遇。

其它步骤按照烟草常规杂交育种程序进行。

与现有技术比较，本发明申请人对烟草杂交新品系“Y28”做了以下实验检测，

下述检测的所有样品均来自于2011年福泉烤烟品种比较试验C3F初烤烟叶，其中K326、和云烟87为主栽烤烟品种，Y28是马耳烟×毕纳1号的杂种F1。

其检测包括以下项目：

一、    烟叶挥发性香气成分检测分析

利用本所开发的烟叶香气成分分析方法，共分析上述5个样本烟叶碱性香气物质11种，中性香气物质63种（见附件1）。经过对分析数据按不同分类进行分析，其分析情况如下：

1、按不同极性香气成分分析

按烟叶香气成分不同极性类型可分为酸性、中性和碱性致香成分，由于酸性香气成分分析方法目前尚未成熟，本实验重点对碱性11种、中性63种重要挥发性香气成分进行分析，同时，由于新值二烯含量较大，所以应单独进行分析比较。通过比较，其结果如图1所示：

从图1知，Y28在碱性和中性香气成分均比其他品种要高，其中Y28（14.88 μg/g）碱性成分总量比K326（9.58 μg/g）高55.4%，比云85（6.30 μg/g）高2倍以上，其中Y28主要以2-乙酰吡咯和3-乙酰吡咯最为突出，均明显高于K326和云85，而这两种化合物都是烟草美拉德反应的主要产物，乙酰基吡咯通常具有焦甜（偏焦）特征，同时，还具有核桃、甘草、烤面包、炒榛子和鱼样的香气特征，已被广泛用于食品和烟草香精香料中，对于增加烟草香味，改善卷烟吸食品质有着很重要的作用。对于中性香气物质的总量中，Y28（47.54 μg/g）比K326（37.82 μg/g）高25.7%，比云85（45.2 μg/g）高5.2%。对于新植二烯而言，Y28（46.16 μg/g）比K326（40.07 μg/g）要高15.2%，但比云85（57.50 μg/g）要低（19.7%）。因此通过引入晾晒烟基因，使得其杂种F1均具有较高含量的挥发性香气成分，同时提高了部分特征香气的物质（如乙酰基吡咯）。

2、按不同香气成分前体物分析

   根据香气物质所产生的代谢途径不同，可将香气成分分成苯丙氨酸代谢产物、类胡罗卜素代谢产物、类西柏烷代谢产物、美拉德反应产物及其他代谢物。通过对上述五个样本的分析比较，其结果如图2：