[发明专利]用海水调节循环水养殖系统盐度提高淡水鱼品质的方法

说明书

技术领域

本发明属于淡水鱼养殖领域，尤其涉及提高商品淡水鱼品质技术。

背景技术

现有技术中淡水鱼养殖有两种方式，一是分散的池塘养殖，二是循环水养殖。分散的池塘养殖的不足是；由于养殖地域的环境和水质的不同，以及饵料的不同，使成品鱼的品质参差不齐，有的甚至达不到食品卫生的标准。循环水养殖可以实现工厂化养殖，其品质可以达到一定标准，但是鱼的品质也不尽如人意。所以，如何提高养殖淡水鱼的品质是本领域的一个需要解决的技术问题。国外有对水质差的养殖鱼在上市前进行一次净化养殖的过程，其净化养殖只是限于将养殖鱼放在水质好的养殖系统中养殖一段时间，使其达到食品卫生的要求，品质没用本质的改变。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高商品淡水鱼品质的方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

用海水调节循环水养殖系统盐度提高淡水鱼品质的方法，包括用循环水养殖系统养殖淡水鱼，循环水养殖系统包括用管路连接的养殖池、机械过滤装置、生物净化装置、消毒装置、加氧装置和调温装置，淡水鱼包括在分散池塘已养殖成商品的淡水鱼，其特征在于所述用海水调节循环水养殖系统盐度提高淡水鱼品质的方法还包括将分散池塘已养殖成商品的淡水鱼再在加入一定量海水的循环水养殖系统中养殖一段时间，所述循环水养殖系统中加入一定量的海水是调节循环水养殖系统中水的盐度。

本发明所述用海水调节循环水养殖系统盐度提高淡水鱼品质的方法，其特征在于所述将分散池塘已养殖成商品的淡水鱼再在加入一定量海水的循环水养殖系统中养殖一段时间，是分阶段、定期和顺序养殖，所述分阶段是将循环水养殖系统中淡水的盐度由低到高分为3-5个阶段，第一阶段是将循环水养殖系统中淡水的盐度提高到3-5‰，后续的每个阶段都在前一阶段盐度的基础上增加3-5‰；所述定期是在每个阶段养殖5-8天；所述顺序养殖是养殖由第一阶段开始，依次进入第二、第三及后续阶段养殖。

本发明所述用海水调节循环水养殖系统盐度提高淡水鱼品质的方法，其特征在于所述淡水鱼包括鲤鱼或鲫鱼。

本发明的原理是：利用循环水养殖系统对成品鱼进行一定时间的饲养，可以改善分散养殖鱼的食品卫生状况，同时，循环水养殖系统流动的水可改善鱼的品质，当在循环水养殖系统中的水中加入一定量的海水后，由于水质发生了带有本质性的变化，不仅具有净化活体的作用，更具有改善活体肉质品质的作用。淡水鱼直接放入海水中饲养是不能成活的，因此，采取顺序改变盐度的方式，使淡水鱼逐步适应，最终达到可在一定盐度的水中存活的程度，实现淡水鱼上市前成为海水养殖的淡水鱼，从而从本质上改善淡水鱼的品质。

本发明与现有技术相比有以下优点：

1、实现淡水鱼的活体净化，满足食品卫生的要求。

2、由于循环水养殖系统的水是流动的。可改善鱼肉质的品质。

3、由于使对成品鱼的再饲养，养殖密度可以提高，每立方水体可饲养50-70kg鱼，每年可多批饲养，饲养后鱼品质得到改善，具有很高的经济效益。

4、成本低，方法简单，易于操作。

附图说明

本发明有附图一幅，

图1是本发明实施例的示意图。

附图中，1、散养池塘，2、循环水养殖系统Ⅰ，3、循环水养殖系统Ⅱ，4、循环水养殖系统Ⅲ,5、循环水养殖系统Ⅳ，6、高品质商品鱼。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步说明：

图1所示的是设立四个独立的循环水养殖系统的实施例，四个独立的循环水养殖系统分别是循环水养殖系统Ⅰ2、循环水养殖系统Ⅱ3、循环水养殖系统Ⅲ4和循环水养殖系统Ⅳ5，其中循环水养殖系统Ⅰ2中水的盐度为5‰，循环水养殖系统Ⅱ3中水的盐度为10‰，循环水养殖系统Ⅲ4中水的盐度为15‰，循环水养殖系统Ⅳ5中水的盐度为20‰，将分散养殖的鲤鱼收集后先在循环水养殖系统Ⅰ2中养殖5-8天，然后将在循环水养殖系统Ⅰ2中养殖5-8天的鲤鱼放入循环水养殖系统Ⅱ3中再养殖5-8天，然后依次分别再在循环水养殖系统Ⅲ4和循环水养殖系统Ⅳ5中都养殖5-8天，从循环水养殖系统Ⅳ5中出池的就是高品质的鲤鱼。