[发明专利]一种低温提取天然植物挥发性香味成分的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种低温提取天然植物挥发性香味成分的方法。

背景技术

天然植物的利用在医药、食品、香精香料、香水等领域的应用越来越广泛，但其有效成分的提取方法一直是科研工作者攻关的难点。传统的提取纯化方法包括煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法等，这些方法普遍存在着有效成分提取率不高、杂质清除率低、生产周期长、能耗高、溶剂用量大等缺点；现代中草药提取、纯化技术有半仿生提取法(SBE)、超临界流体萃取法、超声提取法、大孔吸附树脂分离技术、超滤技术、絮凝分离技术、高速离心分离技术、微波萃取技术（MAE）等；对中草药中挥发性大和溶解度小的成分可进行了包囊技术或Β-环糊精的包合工艺。萃取的溶剂包括酒精、水、液体CO2、石油醚、环己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯等。

但很多处理过程中涉及到高温、高压、有毒溶剂，样品经过高温处理很多成分经过氧化还原反应，得到的产物已经不全是样品的原始组份或含各种溶酶的残留；样品经过二氯甲烷、石油醚、丙酮等有毒性的试剂处理后得到的产物很难直接应用到实际生产中。天然植物提取液具有独特的香味、保健、药用等功能性成分，是重要的添加剂，也是食品、药品、香精香料等行业的原料来源。但如果处理过程伴有高温氧化还原过程，可能会破坏其中的有效成分，甚至会产生新的有害成分。很多处理方法为了得到其中某些有效成分而加入有毒的试剂，在后续处理工序中很难将这些有毒试剂清除，使天然植物提取物的应用范围比较有限。

目前，国内外还没有一种有效的低温常压下天然植物的提取方法，使天然植物（中草药）的应用受到了很大的限制。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明提供低温提取天然植物挥发性香味成分的方法，该方法能保留样品原始成分组成；得到的萃取液既可直接用于分析，又可以在生产中作为添加剂直接使用；操作简便、安全、环保、可适应性强等优点。

为实现上述目的，本发明技术方案为：

一种低温提取天然植物挥发性香味成分的方法，其提取步骤如下所述：

A、先称取待萃取样品与低温萃取剂一起装入物料瓶密封，在-15℃至-1℃的低温常压下萃取11-15小时，得到萃取液；

B、将装有上述萃取液的物料瓶连接多级捕集瓶，萃取液在常温常压下快速挥发，依次经过串联的多级捕集瓶后，其中的香味成分被多级捕集瓶中的捕集液吸收，多级捕集瓶中的捕集液为水或纯水；低温萃取剂最后回收到与末级捕集瓶连接的低温冷却萃取液回收瓶中。

上述的步骤A中的低温萃取剂为溴甲烷。

上述的步骤B中低温萃取剂回收瓶中的回收液为乙醇、乙醚、二硫化碳中的一种或几种混合皆可，乙醇、乙醚、二硫化碳的混合比例为0-100:0-92:0-95。

上述技术方案的有益之处在于：

本发明提取天然植物挥发性香味成分采用的萃取剂为溴甲烷（CH3Br）， (英文名称：Bromomethane)，又称溴代甲烷或甲基溴，是一种无色无味的液体，浓度高时有甜味熔点-93℃，沸点3.6℃，蒸汽压243.18kPa(1824mmHg 25℃),蒸汽与空气混合物爆炸限13.5-14.5%。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、二硫化碳等。在氧气中易燃，在空气中遇高热、明火才燃烧。腐蚀镁、铝及其合金。它具有很强烈的熏蒸作用，能高效、广谱地杀灭各种有害生物，农业上用作杀虫熏剂、冷冻剂。它对土壤具有很强的穿透能力，能穿透到未腐烂的有机体中，从而达到灭虫、除病、除草的目的；还用于熏蒸农作物、水果和蔬菜等；从种籽、花中提炼油；羊毛脱脂等，残留的气体能迅速挥发，不会产生残留。

本发明所述的提取方法主要利用溴甲烷或其他低沸点萃取剂沸点低、常温常压下挥发快的特点。首先将待研究样品在溴甲烷或其他低沸点萃取剂中经过低温常压浸泡、常温常压下萃取剂快速挥发，将萃取出的有效挥发性成分夹带出，然后经过一级或多级捕集瓶，将挥发性有效成分溶解在不同的有机溶剂中；溴甲烷（或其他低沸点萃取剂）最后经冷却回收，可循环使用，既节约成本，又不会对环境造成危害。