[发明专利]包馅条状面团裁断机动力传动方法及装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种包馅条状面团裁断机动力传动方法及装置，其主要特征由一驱动马达提供单一动力使裁刀裁断条状面团瞬间同时分别使裁断机构下降及将对应处局部输送带上顶，据使裁断后的包馅小球型面团精确定位置于移动中的输送带上。

背景技术

许多面食糕点制作，由面粉加入水及其他如蛋、糖、牛奶、香料等添加物后搓揉成面团，随后再由包馅机于条状面团挤出瞬间同步于其中央或内部挤出馅料，形成外层大致为面团所制的面皮，而内部包裹各式口味馅料，其后再由机器将已包馅条状面团按所须大小裁切并闭合两端，据以制成小体积球型食品或进一步由模具组将其压模成型其它形状食品。

无论该已裁切成小体积的球型食品是否尚须后段加工或成型，若其由高处自由落体掉入下方移动中的输送带将会产生变形、歪倒、翻滚或移位情况，且无法精确等距轻置于预定的输送带上，因此其中途产生的半成品或最终完成品瑕疵率明显增高。

因此，传统包馅面团裁切设备存在此类问题实有改善必要。

发明内容

为解决传统包馅条状面团裁断机的被裁断条状面团与下方输送带距离过大且掉落时未能精确轻放缺失，据此，本发明人经长时间配合数拾年从事食品机械开发制造经验，据以研发完成本发明“包馅条状面团裁断机动力传动方法及装置”。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种包馅条状面团裁断机动力传动方法，其特征在于：主要包括包馅条状面团裁断机构、裁断机构上下移动组、输送带上顶组及动力组，其利用包馅条状面团裁断机的包馅条状面团裁断机构将中央通过的包馅条状面团裁成球型包馅面团时，驱动马达驱动，同时分别使裁断机构下降及将对应处局部输送带上顶，令被裁切的球型包馅面团以最近距离精确轻轻置于移动中的输送带上。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种包馅条状面团裁断机动力传动装置，其特征在于：主要包括馅条状面团裁断机构、裁断机构上下移动组、输送带上顶组及动力组；

包馅条状面团裁断机构，是指可将面团包馅挤出机构挤出的包馅条状面团裁切成所须大小的球型包馅面团的裁断单元；

裁断机构上下移动组，是在包馅条状面团裁断机构上一侧上固定一承架，承架两侧向下延伸一组升降杆，升降杆并套入一承轴座的轴孔内，承轴座固定于包馅条状面团裁断机的机台对应位置上，升降杆下端穿过承轴的轴孔并固定于一承板上，据此，包馅条状面团裁断机构呈可沿承轴座上、下移动状；

输送带上顶组，其利用一连动杆定位于于包馅条状面团裁断机的机台对应位置上，连动杆一端设有一支轴、另一端上设有一轴筒，凭借支轴将连动杆定位于于包馅条状面团裁断机的机台对应位置上，其具有旋动状，一Ｌ型输送带上顶杆结合于一套合杆，该套合杆上设有一凸杆，经由一套板将凸杆穿过一基板的纵长孔，使连动杆旋动时令输送带上顶杆呈上、下往复移动，该Ｌ型输送带上顶杆朝上部乃伸入带输送带对应包馅条状面团裁断机构下方处，据此，Ｌ型输送带上顶杆上升时，会将对应处局部输送带上顶；

动力组，是利用一基座定位于于包馅条状面团裁断机的机台对应位置上，基座上设有一动力转换轴及一旋动杆，动力转换轴一端的伞型齿与驱动马达动力主轴套设的伞型齿相啮合连动，动力转换轴另一端上设有一偏心轴及一偏心轮，其中偏心轴与一双轴孔杆一端连结，该双轴孔杆另一端与上述承板连结；旋动杆一端定位于基座上，近中段处设有一滚轮，该滚轮接触于上述偏心轮，旋动杆另一端与一双轴孔杆一端连结，该另双轴孔杆另一端与上述输送带上顶组的连动杆一端连结。

驱动马达与包馅条状面团裁断机的控制面板电性连接，并由该控制面板供电及控制其驱动或停止。

套合杆与Ｌ型输送带上顶杆以螺杆螺接，使具有调整Ｌ型输送带上顶杆上、下距离功能。

本发明将该装置连结于面团包馅挤出机构下方的裁断机构上，其由一驱动马达提供单一动力使裁刀裁断条状面团瞬间同时分别使裁断机构下降及将对应处局部输送带上顶，令裁断后的包馅小球型面团由裁断机构底方掉落至移动中输送带的距离缩小，据以防止裁断的包馅小球型面团由高处落下产生变形、倾倒或无法精确定位置于移动中的输送带上。

附图说明

图1为本发明装置安装于相对应机器上实施例立体图；

图2为本发明装置安装于相对应机器上实施例前视图；

图3为本发明装置安装于相对应机器上实施例俯视图；

图4为本发明装置主要机构与动力来源关系立体图；

图5为本发明装置主要机构分解立体图。