[发明专利]一种大规格三龄河蟹的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，特别是涉及一种大规格三龄河蟹的养殖方法。

背景技术

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。河养殖业是我国特有的水产养殖代表性产业之一，也是我国水产品出口创汇的主要产业之一。2000年全国河蟹养殖产量为23.2万吨。2001年，全国河蟹养殖79万公顷，产量28.6万吨，产值143亿元；出口1万吨、约1亿美元，分别占养殖水产品出口总量、总额的2.2%和6.5%。仅江苏省2001年河蟹养殖面积就超过20.5万公顷，产量14.48万吨。

目前，无论是国内市场，还是出口，优质大规格长江水系河蟹价格始终坚挺，且从养殖效益上看，优质大规格河蟹的养成比例已经成为关键因素。因此如何发展优质大规格河蟹的生产技术是目前河蟹养殖从业者和行业科技研究共同关心的问题。河蟹优势产业化带集中在长江流域，受地理气候（夏季积温过高等）的影响，成蟹养殖培育中性早熟一直是困扰养殖实践的中一个常见问题。养殖技术中一直采用控制生长（两头精，中间粗）的方法来排除性早熟的干扰，难于实现其他水产品种养殖技术中“大规格苗种－大规格产品”的技术理念。为解决这一大规格的技术问题，曾进行过利用地热、温室等条件增加其秋冬季节的生长的实践，取得了一定的效果。但由于受设施条件的影响，难于形成规模化的生产。因此如何培育大规格的成蟹成为目前河蟹养殖亟需解决的问题之一。

发明内容

本发明目的是提供一种大规格成蟹的养殖方法，同时有效解决成蟹和蟹种养殖培育中性早熟问题，使培育大规格的成蟹形成规模化的生产，进而提高河蟹养殖的经济效益。

本发明为实现上述目的，采用如下技术方案：

一种大规格三龄河蟹的养殖方法，包括下述步骤：

（1）    培育水域的选择：

年平均水温18℃，夏季水温在25℃左右，表层水温不超过28℃的高原地区池塘，池塘面积以10亩为宜；

（2）    豆蟹的选择和运输：

每年4月份，选择规格0.8-1.0万只/kg，且比较整齐，体色色泽一致，微黄有光泽，透明度好，游泳活泼，爬行敏捷，趋光敏锐，无病害的豆蟹，利用蟹苗箱干运的方法运至已选定的培育池塘；

（3）    蟹种的初步培育：

豆蟹的放养密度为0.8-1.2万只/亩，培育至当年的10月份成规格1000-2000只/kg的扣蟹；

（4）    大规格蟹种的培育：

自然越冬后，第二年的4月份，将规格1000-2000只/kg的扣蟹分塘培育，培育的密度为0.3-0.5万只/亩，当年的10月份，可培育成规格为15-20只/公斤的蟹种；

（5）   三龄河蟹的养殖：

第三年将规格为15-20只/公斤的蟹种放养至南方地区进行精养，放养池塘面积为10-15亩为宜，精养密度为300-400只/亩；当年的10月份，可培育成规格170-250g/只的成蟹。 

上述步骤（3）中的豆蟹培育成扣蟹的管理如下所述：

（1）底质改良：

培育池塘放养前要彻底清塘，充分暴晒；

（2）水草栽培：

池塘井字型栽种轮叶黑藻、伊乐藻和苦草等沉水植物，确保池塘内水草覆盖率可达60%；

（3）水质调控：

以小排小进的方式定期换水，根据气温高低情况适时调节水位高低，水位控制在1-1.2m为宜，气温高，水位高，气温低，水位低； 

（4）饵料投喂：

坚持定时、定位、定质、定量的“四定”和看摄食情况、看游动情况、看生长情况和、看水质情况的“四看”原则进行科学投喂；

（5）疾病预防：

培育期间注意腐壳病的预防和治理。可以用生石灰彻底清塘，保持水质清洁，夏季经常加注新水，清除塘底淤泥。培育期间，定期用生石灰全池泼洒，其浓度为10～20ppm为宜。

本发明依托目前河蟹养殖已经成熟的苗种培育和成蟹养殖技术，将豆蟹移植到高原地区实施培育。利用高原地区适合河蟹生态特有的自然条件，将豆蟹培育成大规格蟹种，将该规格蟹种放在南方池塘中进行精养，从而达到养殖大规格成蟹的目的；有效的解决了因种质问题造成的成蟹养殖规格不理想的问题，有效解决成蟹和蟹种养殖培育中性早熟问题，使培育大规格的成蟹形成规模化的生产，进而提高河蟹养殖的经济效益。且该方法实施简单，该方法养殖的成蟹规格明显大于普通成蟹养殖方法。

具体实施方式

一种大规格三龄河蟹的养殖方法，包括下述步骤：