[发明专利]菜刀用切片分离器

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨房用菜刀，特别是涉及一种可以安装在菜刀上的具有多功能的菜刀用切片分离器。

背景技术

无论是在日常生活中或是在餐馆、饭店中，在烹调时都要对所要烹调的蔬菜进行切断工作，特别是对茎类蔬菜(如萝卜、土豆等)进行切片/块时，经常会遇到在切菜的过程中，所切的菜片/块粘贴在刀面上很难取下，或者是后面所切的菜片/块顶起前面所切的菜片/块，并使其滚落到地上。这样，即影响切片/块的连续性，又造成所切蔬菜的不卫生。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种能够使被切蔬菜的片/块不滚落，而且能够排放整齐的菜刀用切片分离器

本发明所采用的技术方案是：一种菜刀用切片分离器，包括有防粘片和多功能片，所述的防粘片和多功能片的顶端通过一个连接梁相连且一体组成η形的便于卡夹在菜刀背上的卡子结构。

所述的防粘片的长度大于多功能片的长度。

所述的防粘片的内侧面为一可贴在菜刀面上的平面，所述的防粘片的外侧面的下端为斜坡结构。

所述的防粘片的片面上形成有用于刮皮的刮口。

所述的多功能片为弧状结构，所述弧状结构的弧面为多功能片的外侧面。

所述的多功能片的底边为便于刮鱼鳞的向外翘起的结构。

所述的防粘片、多功能片和连接梁是由磁性金属材料制作的且一体形成的η形卡子结构。

本发明的菜刀用切片分离器，结构简单，便于制作和便于使用，只要将其卡夹在刀背上，便可以进行切菜的工作，被切的菜片/块不会滚落，排放整齐。本发明的菜刀用切片分离器还具有启瓶盖、刮皮、去鱼鳞等功能。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是图1的左侧结构示意图；

图3是本发明的菜刀用切片分离器安装在菜刀上的示意图；

图4是图3的后面视图。

其中：

1：防粘片         2：多功能片

3：连接梁         4：刮口

5：菜刀

具体实施方式

下面结合实施例和附图对本发明的菜刀用切片分离器做出详细的说明。

如图1所示，本发明菜刀用切片分离器，包括有防粘片1和多功能片2，所述的防粘片1和多功能片2的顶端通过一个连接梁3相连且一体组成η形的便于卡夹在菜刀背上的卡子结构。其中，所述的防粘片1的长度大于多功能片2的长度。

本发明所述的防粘片1、多功能片2和连接梁3是由磁性金属材料制作的且一体形成的η形卡子结构。

所述的防粘片1的内侧面为一可粘贴在菜刀面上的平面，所述的防粘片1的外侧面的下端为斜坡结构，便于在切菜时，使切好的菜片/块能够及时的从刀面上脱落。

所述的多功能片2为弧状结构，所述弧状结构的弧面为多功能片2的外侧面。并且，所述的多功能片2的底边为便于刮鱼鳞的向外翘起的结构。

如图2所示，所述的防粘片1的片面上形成有用于刮皮的刮口4。

本发明菜刀用切片分离器，在使用时，只需将其卡夹在刀背上，其中，要注意要将防粘片1放在刀的外侧面上，即位于被切后的菜片/块的一侧。当切菜时，所切的菜片/块便随着切断的同时，便被防粘片1撬开落下，并整齐的排放在菜板上。

当需要去鱼鳞时，可以使用多功能片2向外翘起的底边进行刮鳞。

当需要去皮时，可以使用防粘片1上的刮口4进行刮皮。