[发明专利]一种富硒虫草花的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种虫草生产栽培新技术领域，具体涉及到一种富硒虫草花的生产方法。

技术背景

虫草花是目前通过人工栽培出来的一种名贵中药材和滋补食品，是天然虫草的代替品。经过检测，其药用功效与天然虫草基本一致，虫草花所含的虫草酸和虫草素比天然的虫草还要高。经现代医学研究表明：虫草素是一种新型的广谱抗菌素，在医治肺结核等领域有独特的功效。它还具有抗癌、调节人体内分泌和增强人体免疫功能的作用。另外，科学实验证明，目前医学界所公认的七大抗衰老活性成分中，虫草还涵盖了五大类，分别是多糖，氨基酸，多肽(蛋白质)，核酸和维生素，黄酮和苷类。为了进一步提高虫草的药效功能，科技工作者在生产虫草的过程当中还添加了——硒，硒是人体必需的微量营养元素，现代医学表明，缺硒与40多种疾病有关。补硒能有效的降低多种心血管疾病，肝坏死和癌症的发病率。因此，硒元素被称为“生命的火种，健康的卫士”。

申请号为201110099953.4的“含硒丰富的虫草生产方法”，该发明就是将虫草菌种(北虫草菌种或冬虫夏草菌种)接种到加入了亚硒酸钠的特殊培养液里，在温度控制下，经摇瓶得到扩繁的摇瓶种，然后将其接种到三到五龄的家蚕活体上，在一定的温度和湿度控制下，培养出含硒丰富的虫草菌丝和子实体。该发明是接种到家蚕活体上，家蚕应用成本高，操作过程繁琐，工作效率低下。

申请号为201010252973.6的“富硒蛹虫草培养方法”，该发明包括如下流程步骤：(1)在PDA固体培养基进行菌种的活化，(2)液体菌种的培养，其特征在于它还进行：(3)子实体富硒培养，它由大米，硒酸盐，谷蛋白水解溶液组成子实体富硒培养基，硒酸盐是硒酸钠、硒酸钾、硒酸铵中的一种；在上述配方的子实体富硒培养基内接入上述发酵液体培养基培养出的液体菌种，根据发菌管理要求进行40～50天培养。该发明培养的蛹虫草，能大幅度提高蛹虫草子实体的硒含量，子实体硒含量可达3.83-81.95(μg/g)，且蛹虫草子实体的生长势强、产量更高、色泽鲜艳，从而提高了蛹虫草的营养和药用价值。但该发明所述的工艺比较复杂，无形之中产生较高的成本。

发明内容

本发明的目的就是克服上述技术的不足而提供全新的一种富硒虫草花的生产方法。具体包括：在制备虫草生产用培养基质的同时添加了亚硒酸钠，使培育出来的虫草子实体富含硒元素，药用及功效大幅度提高。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种富硒虫草花的生产方法，技术方案中包括以下步骤：

1、培基质组成的原料与配比：大米89％、蚕蛹粉5％、玉米粉3％、葡萄糖1％、酵母膏(粉)0.8％、蛋白胨0.6％、含量是20％的氨基酸0.3％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.1％，水130～160％。

2、生产用培基质制备方法：将大米、蚕蛹粉和玉米粉混合均匀成混合物备用；将水加热至沸腾后依次加入上述葡萄糖、酵母膏(粉)、蛋白胨、氨基酸、磷酸二氢钾、硫酸镁并搅拌至固体物全溶而成营养液；根据培养基的干料重量每公斤添加20毫克亚硒酸钠，亚硒酸钠也添加到营养液中并拌匀；把混合物分装到栽培容具内，然后按混合物的干重加1.3～1.6倍的营养液；接着将栽培容具按常规灭菌后得生产用培基质。

3、接种及培菌、出草管理：在无菌环境下将按常规培养好、菌种活力强、菌丝(球)均匀、无污染的虫草液体菌种接入生产用培基质中；然后将接好种的栽培容具移至菌种培养室，按常规培养至菌丝吃完料并完全转色；最后移到出草培养室管理至出草。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的生产方法工艺简单、易实施。

2、本发明在实施过程中，所添加的亚硒酸钠成本底，生产时添加量少，所以在不怎么增加成本的前提下大幅提升普通虫草花的价值。

3、通过实施本发明，使本来营养及功效就好的虫草子实体又富含硒元素，由此进一步提高了虫草的营养和药用价值。

4、通过实施本发明，使虫草产品的价值有再次提升，卖价提高，获利丰厚。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种富硒虫草花的生产方法，具体实施方式如下：

1、培基质组成的原料与配比：大米89％、蚕蛹粉5％、玉米粉3％、葡萄糖1％、酵母膏(粉)0.8％、蛋白胨0.6％、含量是20％的氨基酸0.3％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.1％，水130～160％。