[发明专利]一种固态快速灭菌微生物反应器及其控制方法

权利要求书

1.一种固态快速灭菌微生物反应器，主体部分是圆筒状的罐体（4），罐体（4）上部设置减速电机（9），减速电机（9）的输出轴从罐体（4）顶部正中间伸入罐体（4）内腔中且固定连接履带式搅拌器（5），罐体（4）顶壁上设有均与罐体（4）内腔相通的排气口、顶口（12）、真空排气口（10）和接种口（11），其特征是：在罐体（4）内部，履带式搅拌器（5）的底部设置圆板状的蒸汽和冷空气发射装置（3），蒸汽和冷空气发射装置（3）的四周与罐体（4）的内壁固定连接，沿蒸汽和冷空气发射装置（3）的圆周方向布置有若干扇形通槽（3-2），蒸汽和冷空气发射装置（3）上还设有一个与其下部的出料口（2）相连通的通孔（3-1），通孔（3-1）处设有出料控制阀；真空排气口（10）通过管道和真空控制阀连接抽真空装置（8），抽真空装置（8）上设置真空泵和真空压力表；在罐体（4）内部的蒸汽和冷空气发射装置（3）的下部是一个气体腔（13），罐体（4）的底壁上开有无菌空气进口和蒸汽进口（1）及出料口（2），无菌空气进口和蒸汽进口（1）与气体腔（13）相通，无菌空气进口和蒸汽进口（1）处设置进气控制阀；罐体（4）的内腔设置多个温、湿度传感器（6），控制器（7）分别连接温、湿度传感器（6）、抽真空装置（8）、减速电机（9）及各个控制阀；所述履带式搅拌器（5）包括搅拌轴（5-3）、桨叶（5-1）和推料板（5-2），搅拌轴（5-3）的顶端连接减速电机（9）的输出轴，搅拌轴（5-3）的底部固定连接沿搅拌轴（5-3）的圆周方向均匀布置的三块推料板（5-2），推料板（5-2）呈弧形，弧形的开口方向与搅拌轴（5-3）的旋转方向相反；推料板（5-2）上部的搅拌轴（5-3）上固定设置桨叶（5-1），桨叶（5-1）沿搅拌轴（5-3）的轴向螺旋式布置且与搅拌轴（5-3）相交，自相交处至最远处，桨叶（5-1）的宽度沿径向逐渐变宽。

2.一种如权利要求1所述的固态快速灭菌微生物反应器的控制方法，其特征是具有如下步骤：

1）控制器（7）控制进气控制阀打开，蒸汽输入气体腔（13）内，经扇形通槽（3-2）对罐体（4）内向上发射，当罐体（4）内压力达到并保持在0.11—0.15Mpa时停止输入蒸汽，维持30—40分钟；

2）将混合好的固态物料加入罐体（4）内，控制器（7）控制抽真空装置（8）开启，并开启履带式搅拌器（5），边搅拌边对罐体（4）内抽真空7-8分钟，当罐体（4）内的真空度达到-0.9Mpa～-0.8 Mpa时关闭抽真空装置（8），然后再次通入蒸汽，当罐体（4）内的真空压力上升到+0.08Mpa时，打开抽真空装置（8），直至固态物料的温度达到121℃-126时，停止抽真空装置（8）和履带式搅拌器（5），保温45分钟；

3）打开排气口，当罐体（4）内的压力降低至0pa时，启动抽真空装置（8）、履带式搅拌器（5），无菌空气进口和蒸汽进口（1）使无菌冷空气进入罐体（4），使固态物料温度降至40℃以下。