[发明专利]传统红鸡蛋专用纳米涂膜保鲜包装材料及制备和涂膜方法

权利要求书

1.一种传统红鸡蛋复合纳米涂膜保鲜包装材料，其特征在于，由以下组分在水溶液中反应复合而成，包括：

（1）聚乙烯醇，40g/L-70g/L；

（2）戊二醛，3g/L-5g/L；

（3）酸性红，1.0g/L-1.5g/L；

（4）纳米TiO₂，0. 1g/L-0. 4g/L；和纳米SiO₂，0. 20g/L-0. 60g/L。

2.根据权利要求1所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料，其特征在于：所述的酸性红分子式为C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂，符合GB2760要求。

3.权利要求1所述的传统红鸡蛋复合纳米涂膜保鲜包装材料的制备方法，包括以下步骤：

1）、将纳米TiO₂、纳米SiO₂添加到聚乙烯醇水溶液中超声混合，形成均匀的混合溶液；

2）、将步骤1）的混合溶液搅拌加热升温，加入戊二醛，维持温度进行交联反应；

3）、将酸性红加入上述步骤2）的反应产物中，恒温搅拌均匀，即制得所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料。

4.根据权利要求3所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料的制备方法，其特征在于：步骤1）中超声混合时间为15-20分钟，超声功率密度为70-80W/L。

5.根据权利要求3所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料的制备方法，其特征在于：步骤2）中加热温度为85-95℃，反应时间为40-50分钟。

6.根据权利要求3所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料的制备方法，其特征在于：步骤3）中恒温搅拌时间为10-20分钟。

7.一种传统红鸡蛋的涂膜包装制作工艺，其特征在于：将复合纳米涂膜保鲜包装材料加热搅拌后，热涂于熟鸡蛋表面，热风均匀吹干成膜；重复热涂一次以上；

所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料由以下组分在水溶液中反应复合而成，包括：

（1）聚乙烯醇，40g/L-70g/L；

（2）戊二醛，3g/L-5g/L；

（3）酸性红，1.0g/L-1.5g/L；

（4）纳米TiO₂，0. 1g/L-0. 4g/L；纳米SiO₂，0. 20g/L-0. 60g/L。

8.根据权利要求7所述的传统红鸡蛋的涂膜包装制作工艺，其特征在于，所述制作工艺的具体方法为，加热15g/L -25 g/L盐水溶液，当盐水与鸡蛋的温差为50-60℃时将鸡蛋放入盐水中煮熟；将复合纳米涂膜保鲜包装材料加热搅拌，至温度达到85-95℃，热涂于表面温度70℃以上的熟鸡蛋表面，热风均匀吹干成膜，再重复热涂一次以上。