[发明专利]利用常规饮用水制备食药用菌液体菌种的方法及设备

权利要求书

1.一种利用常规饮用水制备食药用菌液体菌种的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)选取发酵罐，可以是三角瓶，纯净水桶，朔料桶或者不锈钢发酵罐，25L以下可以利用气升原理，只需通气即可，25L以上必须同时具备搅拌和通气两个条件；

2)将空气压缩机出气依次通入0.2％-0.5％的高锰酸钾溶液，1％-3％的氢氧化钠溶液，纤维过滤球即可；

3)制备菌种之前首先将发酵罐清洗干净，然后向发酵罐中加入A液和B液，根据容器大小每10L各加A液和B液2ml，密闭12小时，A液为20％二氧化氯制剂，B液为10％双乙酸钠制剂；

4)发酵罐消毒完成后，向发酵罐中加入熬制好的培养基，同时加入0.05％的生料液体菌种专用调节剂密闭12小时后移入培养室，在超净工作台或接种箱内接种，通气培养，培养室需严格消毒，并保持空气的相对洁净；

5)试管转接一级种时，培养基中需加入0.1％的琼脂，培养容器为1L的抽滤瓶，接入试管菌种后需静置24小时，待菌种块周围有菌丝萌发时方可通；

6)一级菌种转接二级菌种时，接种量控制在5％-10％，培养3-4天即可。

2.根据权利要求1所述的利用常规饮用水制备食药用菌液体菌种的方法，其特征在于，步骤4)中所述的生料液体菌种专用调节剂为30％二氯异氰尿酸钠，10％柠檬酸，60山梨酸钾。

3.一种利用常规饮用水制备食药用菌液体菌种的设备，其特征在于，包括空气压缩机(12)，油水分离器(11)，止回阀(3、4)，高锰酸钾洗气罐(10)，氢氧化钠洗气罐(8)，纤维过滤器(7)，发酵罐(6)，其中发酵罐(6)罐体开有进气口(9)、出气口(5)、加液口(2)、接种口(1)共四个口，其中进气口(9)的导管伸入罐底。