[发明专利]一种白玉菇的培养基配方及栽培方法

权利要求书

1.一种白玉菇的培养基配方，其特征在于：杂木屑28.5%-72.5%、棉籽壳10%-20%、玉米芯10%-20%、小麦4%-8%、豆秸1%-5%、米糠2%-12%、石灰0.25%-0.75%、石膏0.25%-0.75、大豆皮1%-5%，所述的百分比为质量百分比。

2.一种白玉菇的栽培方法，其特征在于：

1)原料处理：先将每公斤杂木屑加1g华微R50微生物催腐剂堆料的比例，将10g催腐剂用2-5L水浸泡24小时后，均匀地搅匀喷施或浇施在10kg的堆料上，边喷洒边搅拌以保证同一批次的杂木屑发酵均匀，堆制温度保持40-60℃，发酵30-60天即可作为栽培原料备用；

2)拌料：按比例将发酵充分的杂木屑与棉籽壳、玉米芯及其它成分加入干拌20-30min，加入适量的水，湿拌30-50min，培养基内含水量达到60%-65%、pH在6-7之间；

3)装料：使用全自动装料流水线进行装料，采用850CC的栽培瓶，单瓶重量在550-600g之间，再将料瓶整齐摆放在灭菌炉里进行灭菌；

4)蒸汽灭菌：采用全自动电脑控制灭菌设备，灭菌前先抽真空，通入蒸汽温度达到110℃至121℃时保持2-4小时，灭菌结束后自动排气，当炉内压力为0MPa时，将料瓶拉入冷却室；

5)冷却接种：冷却室和接种室的洁净度均为百级环境，当瓶内料的温度降到15-20℃时可在全自动接种流水线上接种，接种量为13‐17g∕瓶；

6)养菌：接种完成后转入养菌室进行养菌，养菌过程温度保持在20-29℃，菌丝生长25-40天后进入养菌后期，CO₂浓度保持在2000-3000ppm，湿度55-85%，养菌周期为70-95天后便可进行搔菌；

7)搔菌：长满菌丝的培养瓶用搔菌机将表面一圈宽度为4-8mm的菌块刮去，成中间突起的丘陵状，再对表面进行注水，注水量为20-30ml；

8)生育：采用电脑自动控制仿生系统对白玉菇的生长发育实行全程监控，提供适合生长发育的最佳条件，温度设定在14-18℃，湿度在95%-99%，CO₂浓度为2000-3500ppm，光照强度为500-1500Lux（蓝白光相混合），生育周期为20-25天；

9)采收：按产品质量标准要求，当菌盖直径在,1.0-1.5cm、菌柄长度在5.5-10cm时采收，生物转化率达到85%-90%。