[发明专利]一种广谱性复合微生物酶制剂及其应用

权利要求书

1.一种广谱性复合微生物酶制剂，其特征在于，包括以下组分：

脂肪水解酶、纤维素水解酶、淀粉水解酶、蛋白水解酶；所述酶制剂各组分含量：纤维素酶活力5000～20000U/g·min，蛋白酶活力1000～10000U/g·min，脂肪酶活力500～10000U/g·min，淀粉酶活力400～8000U/g·min。

2.根据权利要求1所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂包括脂肪水解酶、纤维素水解酶、淀粉水解酶、蛋白水解酶；所述酶制剂各组分含量：纤维素酶活力12600U/g·min，蛋白酶活力1560U/g·min，脂肪酶活力6800U/g·min，淀粉酶活力4500U/g·min。

3.根据权利要求2所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂包括脂肪水解酶、纤维素水解酶、淀粉水解酶、蛋白水解酶；所述酶制剂各组分含量：纤维素酶活力8400U/g·min，蛋白酶活力9800U/g·min，脂肪酶活力4300U/g·min，淀粉酶活力820U/g·min。

4.根据权利要求3所述的酶制剂，其特征在于，所述纤维素酶选自葡聚糖内切酶、纤维二糖酶和β-葡萄糖苷酶的任意组合。

5.根据权利要求1所述的酶制剂，其特征在于，所述淀粉水解酶选自α-淀粉酶、β-淀粉酶和极限糊精酶的任意组合。

6.根据权利要求1所述的酶制剂，其特征在于，所述蛋白水解酶为植物蛋白酶和动物蛋白酶的任意组合。

7.根据权利要求1所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂的pH为5.0～6.0；作用温度为50～60℃。

8.根据权利要求7所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂pH的缓冲体系为柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液。

9.根据权利要求1所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂包含下列矿物质：钠50～100mg/l、钾50～100mg/l、镁40～90mg/l、钙150～250mg/l、铁0.1～0.8μg/l，锌0.1～0.5μg/l、硒0.1～0.8μg/l、碘5～12μg/l和钴0.1～0.5μg/l的任意组合。

10.根据权利要求9所述的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂中还包含下列矿物质：钠：70mg/l、钙70mg/l、镁60mg/l、钾60μg/l、铁0.4μg/l、锌0.3μg/l、硒0.5μg/l、碘9μg/l和钴0.3μg/l的任意组合。

11.一种如权利要求1所述的广谱性复合微生物酶制剂的应用，其特征在于，所述酶制剂用于餐厨垃圾降解。

12.根据权利要求11所述的应用，其特征在于，按照重量份数计，还采用载体，所述载体：餐厨垃圾＝3∶1～5∶1(湿重)，按照0.1～1％(湿重)的物料比例加入所述酶制剂；调节初始含水率为60％，pH＝5.5～6，55℃±2℃，反应30～60天。

13.根据权利要求12所述的应用，其特征在于，按照重量份数计，在反应10～15天后按照0.1～1％(湿重)的物料比例追加所述酶制剂。