[发明专利]一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂

说明书

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

随着群众生活水平日益提高，营养过剩的情况比较普遍，脂肪肝越来越多。生了脂肪肝应去医院看医生，遵医嘱服药治疗，这是肯定的。但也有不少群众希望在用药之外，用食疗的方法营养保护肝脏。目前市场上为脂肪肝者提供的营养食品还不多，且存在着效果不够明显、见效比较迟缓的问题，大家对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，它能解决以上提出的效果不够明显、见效比较迟缓的问题，具有扶正培本、活血化瘀、清热解毒、降脂养肝的作用，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，采用中药原料和营养食品制备，配方按重量比为：

丹参6——10份           红茶6——10份          升麻4——6份

大豆8——15份            茯苓6——10份         

这种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量比，将红茶提取茶多酚，工艺方法是：将红茶以1∶15加入PH值4~5的酸性水中，在120℃下煮30min，过滤，合并两次滤液，浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥，得提取物茶多酚细粉；

（2）按上述重量比，将大豆提取大豆磷脂，工艺方法是：将大豆榨取毛油→大豆毛油在预热器中预热至80℃→在控制器中加入2%比例的水，强烈搅拌→在高速离心机中经2~3min离心，分出脱胶油经干燥后进入贮槽→含卵磷脂的胶质部分在蒸发器以100℃和6kpa蒸发1~2min，在冷却器中冷却至50~60℃→分离干燥得大豆磷脂（卵磷脂）细粉；

（3）按上述重量比，将丹参、升麻、茯苓经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；与上述（1）、（2）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物1.6克。

本配方中的中药都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明是根据民间传统配方，根据中医扶正培本、活血化瘀、清热解毒养肝的理论，精心研制而成。方中丹参、茯苓都有扶正作用，增强机体免疫力；丹参活血化瘀，生血养血以养肝，有“一味丹参，功同四物”的美誉；茯苓甘平补益，善补脾气，利水渗湿，茯苓多糖不仅能增强免疫力，激活淋巴T细胞和B细胞，增强巨噬细胞的吞噬能力，而且对肝脏损伤有明显保护作用，丹参与茯苓相须为用，免疫力得到更好地恢复和增强，免疫力的“清除”作用，对于肝脏，清除肝脏中多余的脂质，减轻脂肪的程度，对于肾脏，则淡渗利窍，以除水湿，肝肾得以双补；同时，免疫力的“抵抗”作用，抵抗肝病毒对肝脏的侵害，预防肝炎，保护肝脏；伍以红茶，意在获得红茶提取物之茶多酚，茶多酚有一个特别重要的作用，就是它能与体内的脂类结合，并通过粪便将其排除体外，抑制脂质斑块的形成；升麻辛甘，微苦，善清热解毒以保肝养肝；佐以大豆提取物之大豆磷脂，旨在消解肝内多余的脂肪。现代药理研究证明，胆碱不足是脂肪肝形成的一个重要原因，脂肪在肝内积蓄会破坏肝细胞，易引起肝硬化，使有功能肝组织为无功能的纤维结缔组织所代替，从而严重影响脂肪代谢和解毒等一系列肝功能，对健康造成损害。大豆磷脂的主要成分磷脂酰胆碱，是结合、消解脂蛋白必须的物质，肝内堆积的脂肪在其作用下以蛋白的形式排出肝外。所以，大豆磷脂不但可以缓解和防止脂肪肝，而且还能促进肝细胞再生，防止肝硬化和恢复肝功能。纵观全方，诸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、活血化瘀、清热解毒、降脂养肝之功，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

丹参6000克                 红茶6000克                   升麻4000克

大豆8000克                 茯苓4000克                         

按规定重量，用本发明内容（1）、（2）的办法分别将红茶、大豆进行提取，得提取物细粉；用常规水提取工艺将丹参、升麻、茯苓提取，共制成提取物细粉1400克，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂875小袋，每小袋内含提取物1.6克。

2、取以下配方（重量按克为单位）