[发明专利]一种食用菌制种栽培技术

说明书

 技术领域

本发明涉及一种食用菌制种栽培技术。

背景技术

目前，国内在食用菌的制种栽培中，采用无菌化操作，要有完整的基础设施和良好的培养条件。要求：培养室、接种室、无菌箱，整个生产过程都在无菌条件下完成。如中国专利97108197.2公开的一种食用菌制种和栽培方法，其制种工序包括制培养基、灭菌、接种和培管，栽培工序包括制栽培料、强迫发酵、播种和培管。这种食用菌的制种栽培技术存在一旦操作人员由于操作不慎或设施不完善，就会造成大面积污染，使生产遭受重大损失。

发明内容

本发明克服了上述存在的缺陷，目的是提供一种能够在没有无菌设施和化学杀菌剂的情况下，培养食用菌菌种的食用菌制种栽培技术。

本发明食用菌制种栽培技术内容简述：

本发明食用菌制种栽培技术，其特征在于：介质材料：采用锯末80份、菌体干粉19份、石膏粉1份；使用时加2倍的水。

培养有宜菌，有宜菌的培养基：粮谷糠98份、石膏粉1份、水85份，封装后经灭菌，冷却后在无菌条件下接入木质素分解霉，制成菌体，再将菌体烘干、粉碎，制成菌体干粉。

本发明食用菌制种栽培技术，适用于栽培香菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇、平菇、杏孢菇、白灵菇、滑子菇、鸡腿菇、灵芝等木腐菌的制种栽培，具有投资小、见效快的特点。

具体实施方式

本发明食用菌制种栽培技术是这样实现的。如香菇的制种栽培技术：

取锯末80份、麸皮19份、石膏粉1份，介质材料及水，装袋或瓶内，压实，在其上面撒料水比为1：1.2的介质材料2cm厚、压平，高压灭菌2小时，冷却、接种；

接种方法：将料温降至30℃以下，开放式接种，室内、室外均可，适用于制作一～三级菌种和出菇袋：在料温30℃以下将菌种接入袋中、封装、培养；培养条件要求无直射光、空气湿度85%以下、温度10～30℃。