[发明专利]灵芝有机酱油配方及生产工艺无效
| 申请号： | 201210109876.0 | 申请日： | 2012-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN103371352A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 赵昌寿 | 申请（专利权）人： | 赵昌寿 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221006 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 灵芝 有机 酱油 配方 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种灵芝有机酱油系列产品的配方及生产工艺，其特征在于采用国产优质黄豆为主，同食用菌类中有同灵芝类似营养成份的金针、银针菇、鸡腿菇、香菇、凤尾菇、草菇、高温菇、平菇、袖珍菇、杏孢菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、双孢菇等和多位中草药配伍，通过传统工艺酿造制成的该系列产品。
2.根据权利要求1所述，其特征在于采用该配方及生产工艺酿造的产品有，灵芝有机黄豆抽酱油，灵芝有机老抽酱油，灵芝有机生抽酱。
3.根据权利要求1、2所述，其特征在于采用的主料为中国产的黄豆。
4.根据权利要求1、2、3所述，其特征还在于灵芝有机酱油系列产品的配方及生产工艺的名称和该系列产品的生产工艺全过程。
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