[发明专利]一种利用白灵菇废料栽培金针菇的方法

权利要求书

1.一种利用白灵菇废料栽培金针菇的方法，主要包括母种制作、原种制作、栽培种制作、栽培袋制作工艺，其特征在于：

所述的母种制作工艺为：

a、配方：去皮马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1克、维生素B₁50微克、水1000毫升；

b、培养基制作：按常规方法制作成试管培养基，并灭菌；

c、接种、培养：将白金588菌种无菌接入试管斜面，试管于24-26℃恒温箱培养10-15天；

所述的原种制作工艺为：

a、配方：小麦粒98％、石膏粉2％，所述的小麦粒和石膏粉的百分比为重量百分比；

b、原种培养基制作：将麦粒去杂质、去碎粒后用清水浸泡，麦粒充分吸水后，再采用60-80度的水煮麦粒，将麦粒煮熟后然后再将麦粒捞出，捞出麦粒后晾干其外表皮的水再拌入2％石膏粉，然后将拌入石膏粉的麦粒装入菌种瓶高压灭菌、冷却到常温；

c、接种、培养：将白金588母种无菌接入原种麦粒培养基上，于24-26℃恒温箱培养20-30天；

所述的栽培种制作工艺为：

a、配方：棉籽皮98％、糖1％、石膏粉1％，料水比1∶1.2-1.5，所述的棉籽皮、糖、石膏粉的百分比为重量百分比，所述的料水比是指棉籽皮、糖和石膏粉的总重量与水的重量比；

b、栽培种培养基制作：

将棉籽皮、糖、石膏粉、水充分拌匀，测其含水量为60-65％，然后装入菌种袋，高压灭菌，冷却到常温；

c、接种、培养：将白金588原种无菌接入栽培种培养基上，于24-26℃恒温箱培养30-40天；

所述的栽培袋制作工艺为：

配方：菌糠45％、棉籽皮45％、玉米粉8％、糖1％、石膏粉1％，料水比1∶1.2-1.5，所述的菌糠、棉籽皮、玉米粉、糖、石膏粉的百分比为重量百分比，所述的料水比是指菌糠、棉籽皮、玉米粉、糖和石膏粉的总重量与水的重量比；

栽培袋制作：将菌糠、棉籽皮、玉米粉、糖、石膏粉、水充分拌匀，测其含水量为60-65％，然后装入种栽培袋，高压灭菌，冷却到常温；

接种培养：将白金588栽培种无菌接入栽培袋培养基上，于24-26℃，无光、相对湿度为60-70％的环境下培养30-40天，菌袋长满菌丝体；

搔菌：将袋子移动到出菇室，解开袋口，用灭菌后的小刀去掉老菌皮、老接种块；

分化：将袋口薄膜拉直，降温至10-12℃，空气湿度85％-95％，弱散光刺激，保持空气新鲜，约4天袋口料面分泌棕色液滴，相继出现米粒状原基；

出菇：菌柄长至0.5-1cm时，降温至5℃，降湿至75％-80％，加强通风，由弱到强，促使菇蕾增大，菇柄粗壮；

然后将温度调整到10-15℃，空气湿度85-90％，光线微弱、光源定向，空气少中CO₂的含量为0.1％-0.15％，金针菇逐渐长大；

采收：待菇柄长约15-20cm，菌盖半球状时采收，采前2-3天，降空气湿度至80％-85％，喷水勿喷子实体。

2.根据权利要求1所述的一种利用白灵菇废料栽培金针菇的方法，其特征在于：所述的糖为白糖或者是红糖，所述的菌糠为白灵菇废料，所述的光线微弱是指可看清管理为度的微弱光线，所述的光源定向是指采用定向光源照射栽培袋的出菇处。