[发明专利]老大蒜粉无效
| 申请号： | 201210107822.0 | 申请日： | 2012-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN103355662A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 詹承镇 | 申请（专利权）人： | 詹承镇 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214026 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大蒜 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明属于食品领域、保健品领域。
背景技术
老大蒜叶被废弃。
发明内容
发明目的：
开发老大蒜叶营养。
技术方案：
将老大蒜的叶子、鳞茎分别洗净、烘干、粉碎成二种老大蒜粉。将二种老大蒜粉分别做成菜，也可以将它们做在糕点、熟食中。老大蒜粉改正了废弃老大蒜叶的错误。老大蒜粉富含无毒生物抗生素、膳食纤维、抗氧化物质、美味营养，具有广谱抗生、美味营养、减肥、降血脂、通大便、抗氧化等功效；老大蒜粉是碱性食品，可以变酸性体质——万病万之源为健康的碱性体质；能够让人延年益寿。
具体实施方式
将老大蒜的叶子、鳞茎，用100摄氏度，分别洗净、烘干、粉碎成二种老大蒜粉。将二种老大蒜粉分别做成菜，也可以将它们做在糕点、熟食中。各人依据口味、自身状况，用各种烧制方法，经常随意进食，也可以依据医生的建议进食。
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