[发明专利]一种汽爆联用生物复合酶技术提高人参皂苷提取率的方法

权利要求书

1.一种汽爆联用生物复合酶技术提高人参皂苷提取率的方法，其特征在于它由以下步骤完成：

(1)原料前处理：将人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶水洗去泥沙等杂质后粉碎；

(2)汽爆处理：将经过原料前处理的人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶置于汽爆罐内，先通入空气至汽爆罐内压力为0.5-1.0MPa，爆破处理5-20分钟；然后迅速通入蒸汽至汽爆罐内压力为1.0-1.5MPa，蒸汽爆破处理0.5-2分钟；

(3)生物复合酶处理：将汽爆后原料以水混悬，加入生物复合酶制剂(包含纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、淀粉酶、木聚糖酶、漆酶)，降解干扰人参皂苷提取的大分子物质；

(4)人参皂苷提取：将经(3)处理得到的反应体系，以水或不同浓度乙醇等作为溶剂，采用溶剂提取法、超声提取法、微波提取法等进行提取，过滤，提取液备用；

(5)人参总皂苷制备：将经(4)处理得到的提取液经大孔吸附树脂技术、萃取技术等分离，得到人参总皂苷。

2.如权利要求1所述的汽爆技术，其汽爆介质为空气、蒸汽，先以空气加压较长时间汽爆，然后以蒸汽短时间爆破处理。

3.如权利要求1所述的生物复合酶制剂，其特征在于它是由下述重量百分比的成分组成的复合物：

纤维素酶10-30％；

果胶酶10-20％；

α-淀粉酶20-35％；

蛋白酶10-30％；

漆酶5-15％。