[发明专利]橄榄茶及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及橄榄茶，还涉及橄榄茶的制备方法。

背景技术

油橄榄（Olea europaea L.）又名齐墩果，为木犀科、齐墩果属常绿乔木。油橄榄含丰富优质食用植物油，可用作食品、工业、医药的原料，有着很高的经济价值。油橄榄叶含有多种活性成分，可以用于治疗糖尿病、高血压、腹泻、水肿、肠胃绞痛、疱疹、呼吸道感染、便秘、尿道感染等疾病。但是油橄榄叶中含有橄榄苦苷，苦味较重，涩味较浓，直接食用口感较差。

因此，急需一种橄榄茶，冲泡性好，冲泡后色泽美观、香味特别和口感好，具有较好的保健作用。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一在于提供橄榄茶，冲泡性好，冲泡后色泽美观，香味特别，口感好，具有较好的保健作用。

为实现上述目的，技术方案为：

橄榄茶，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶30-70份，金银花30-50份，菊花20-40份和蜂蜜10-30份。

优选的，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶70份，金银花30份，菊花20份和蜂蜜10份。

优选的，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶40份，金银花40份，菊花40份和蜂蜜20份。

优选的，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶30份，金银花50份，菊花40份和蜂蜜30份。

优选的，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶50份，金银花40份，菊花30份和蜂蜜30份。

优选的，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶60份，金银花40份，菊花30份和蜂蜜20份。

菊花（Flos Chrysanthemi）为多年生菊科植物，味苦、辛，微寒；归肺、肝经。具有清热解毒的功效，主要用于痈肿、疔毒、咽喉肿痛、风火赤眼等。

金银花（Lonicera Japonica）又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物，性寒，味甘，归肺、心、胃经，具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。在临床应用上，金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。具有提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力的功效，对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效显著。

本发明目的之二在于提供橄榄茶的制备方法，该制备方法工艺简单，成本低，易操作。

为实现上述目的，技术方案为：

橄榄茶的制备方法，具体步骤如下：

a.取配方量的油橄榄叶，然后炒制，晒茶，制得橄榄茶粗品A；

b.将步骤a所得橄榄茶粗品A加入配方量的菊花和金银花，干燥，粉碎，混合均匀，制得橄榄茶粗品B；

c.将步骤b所得橄榄茶粗品B加入配方量的蜂蜜，充分搅拌均匀，制粒，烘干，即得橄榄茶。

本发明有益效果在于：本发明公开了橄榄茶，由油橄榄叶、菊花、金银花和蜂蜜组成，配方独特，原料便宜；将油橄榄叶与菊花、金银花和蜂蜜配合使用能够充分发挥每种组分的优势，取长补短，并且能够中和油橄榄叶的苦味；本发明公开的橄榄茶冲泡性好，冲泡后色泽美观、香味特别，口感好，适合大多数人使用；同时制得的橄榄茶用热水冲泡即可，食用方便，具有降胆固醇，降血糖，抗衰老等功效；本发明还公开了橄榄茶的制备方法，工艺简单，易操作，生产成本低。

具体实施方式

以下将结合实施例对本发明进行详细的描述。优选实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件。

实施例1

橄榄茶，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶70份，金银花30份，菊花20份和蜂蜜10份。

橄榄茶的制备方法，具体步骤如下：

a.取配方量的油橄榄叶，然后炒制，晒茶，制得橄榄茶粗品A；

b.将步骤a所得橄榄茶粗品A加入配方量的菊花和金银花，干燥，粉碎，混合均匀，制得橄榄茶粗品B；

c.将步骤b所得橄榄茶粗品B加入配方量的蜂蜜，充分搅拌均匀，制粒，烘干，即得橄榄茶。

实施例2

橄榄茶，按重量份计由以下组分制成：油橄榄叶40份，金银花40份，菊花40份和蜂蜜20份。

橄榄茶的制备方法，具体步骤同实施例1。

实施例3