[发明专利]一种银杏叶香料的制备方法

说明书

技术领域

   本发明涉及一种银杏叶香料的制备方法，属于食品添加剂香料提取技术领域。

背景技术

银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基，通便、利尿、排毒、解毒等众多功效。目前，市场上对银杏叶的利用率较低，已有的提取银杏叶香料的方式，较为传统，有效成分损失多，常常有杂质进入，影响银杏叶精油的质量，没能充分发挥银杏叶的众多功效，因此本发明，充分利用上述银杏叶的众多优点，发明一种有效提取银杏叶香料的方法，工艺简单，成本较低，提取质量高，提取出的银杏叶香料可以作为一种食品添加剂使用，应用前景十分广阔。

发明内容

    本发明的目的是为了公开一种银杏叶香料的制备方法，可以提供一种食品、烹饪作料等的添加剂使用，具有较高的营养价值。

本发明的技术方案：一种银杏叶香料的制备方法，制备方法为：

（1）将银杏叶处理后，放入石油醚中，反复浸取；

（2）过滤，去除残渣，得到浸出液；

（3）放入蒸馏器中用，高温，用蒸馏法进行分离处理，得到银杏叶浓缩液；

（4）经乙醇溶液溶解，过滤；

（5）最后静置，进行油水分离得到银杏叶浓缩油，并回收乙醇溶液。

    其中，石油醚的温度为15-20℃，微波照射加热时间为30—50分钟，照射微波功率为1000—1200w，高温时控制在70-80℃之间，乙醇浓度为30-50%，静置时间5-10小时，分离得到银杏叶浓缩油。

    本发明的有益效果：本发明采用微波照射加热方式，温度容易控制，极大提高了银杏叶的出油率，保留了原有银杏叶中的营养成分及香气，制备过程中无污染物质产生，节约能源，是一种理想的添加剂，具有改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。

具体实施方案

实施例1

本发明的技术方案：一种银杏叶香料的制备方法，制备方法为：

（1）将银杏叶500g处理后，放入石油醚中，石油醚的温度为15-20℃，反复浸取；

（2）过滤，去除残渣，得到浸出液；

（3）采用照射微波功率为1000—1200w，温度控制在70-80℃之间，用蒸馏法进行分离处理，得到银杏叶浓缩液；

（4）经乙醇浓度为30-50%溶解，过滤；

（5）最后静置，静置时间5-10小时，进行油水分离得到银杏叶浓缩油，并回收乙醇溶液。