[发明专利]一种油料饼粕的防霉防虫方法及装置

说明书

技术领域：

本发明涉及防霉防虫工程技术领域，具体涉及一种在油料饼粕贮藏过程中防霉防虫效果均匀、持久、广谱、安全的技术和操作简单、便捷的装置。

背景技术：

我国是油料生产大国，有大量油料饼粕资源，其营养成分丰富，广泛应用于大规模的饲料、食品和化妆品市场，如大豆饼(粕)、菜籽饼(粕)、棉籽饼(粕)、花生饼(粕)等油料饼粕是近年使用最普遍的植物性蛋白质饲料原料，是生产工业酶制剂、抗生素、生物杀虫剂等生化制剂的重要原料，是制取高品质浓缩蛋白、纤维蛋白以及多酚、多糖、肌醇等功能产品的来源之一。但因油料饼粕中抗营养成分的存在和储藏过程中虫害、霉变严重，限制了油料饼粕的应用。

目前大量利用生物方法转化抗营养成分的研究取得了成功，但一直以来缺少有效的油料饼粕防虫防霉技术和装置，饼粕虫害、霉变严重只能低价处理或者直接废弃，仍然造成了大量的资源浪费。另一方面，我国蛋白质资源缺乏，特别是随着养殖业的发展，饲用蛋白质的严重不足，我国每年需进口大量的豆粕、花生粕、鱼粉等饲用蛋白原料。为避免现有油料饼粕资源的浪费，提高利用率，缓解我国蛋白质资源紧张的现状，急需开发和应用有效的油料饼粕防霉防虫技术和装置。

用平板计数法检测堆垛存放在普通仓库中油料饼粕的霉菌菌落总数，发现位于堆垛底部的油料饼粕霉菌菌落总数多达106cfu/g，数量远远大于位于中部和上层的油料饼粕霉菌菌落总数104cfu/g。存在的主要霉变微生物种类有曲霉菌属、青霉菌属和镰刀霉菌属，能产生霉菌毒素的霉菌有150余种，霉菌毒素约有200种左右，如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、桔霉素、T-2毒素、赭曲霉毒素A、烟曲霉毒素、串珠镰孢霉毒素等，严重威胁人和动物健康。同时，位于堆垛底部的油料饼粕，其虫害现象也明显，蟑螂、扁谷盗属害虫、书虱等寄生严重。另外发现虫害霉变后的油料饼粕其蛋白质溶解度和粗脂肪含量急剧下降，大量营养成分被消耗损失，不利于油料饼粕的高效利用。因此，要针对库存油料饼粕的这些特性来开发防霉防虫技术和装置。

为防止油料饼粕的虫害与霉变，提高利用率，国内外展开了大量研究，目前主要有低温、干燥、气调、辐照和化学防腐剂等防霉方法，这些方法在防虫防霉效果、实施成本、安全性、便捷性等方面都存在不足。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题是：针对上述目前库存油料饼粕虫害霉变的现状和现行油料饼粕防霉防虫方法的不足，提供一种油料饼粕的防霉防虫方法及装置。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种油料饼粕的防霉防虫方法，该方法包括如下顺序的步骤：

a、将油料饼粕悬空放置；

b、于油料饼粕底部通入甲酸，甲酸的通入量按油料饼粕所在的空间为10-20ml/m³，甲酸由甲醛与氧化剂高锰酸钾按每10-20ml甲醛加1g高锰酸钾的比例混合后于26℃恒温水浴反应产生；

c、48小时后，于油料饼粕底部通入二氧化氯，二氧化氯的通入量按油料饼粕所在空间为15-20mg/m³，二氧化氯是将氯酸钾溶于蒸馏水后，加入草酸、沸石、及醋酸钠/硫酸镁，于70℃恒温水浴反应产生，其中，加入的氯酸钾、草酸、沸石、醋酸钠/硫酸镁、及蒸馏水的量为25g∶10g∶20g∶2g∶500ml。

上述方法还包括在a步骤即油料饼粕悬空放置前对油料饼粕所在的置放空间通入甲酸，甲酸的通入量为10-20ml/m³，甲酸由甲醛与氧化剂高锰酸钾按10-20ml甲醛加1g高锰酸钾的比例混合后于26℃恒温水浴反应产生。

本发明实施上述油料饼粕的防霉防虫方法的装置，包括将油料饼粕悬空放置而使油料饼粕通风散热的底座、及用于熏蒸产生甲酸和二氧化氯的气体发生器，该底座由支架及空心钢板组成，该支架围设在该空心钢板外侧且与该钢板相通，该钢板上匀设有数个气孔，该支架下设有支脚；该气体发生器包括带顶盖的控温大圆筒容器、敞口的小圆筒容器、风机、及排气管，该小圆筒容器设置于该控温大圆筒容器内壁，排气管位于小圆筒容器上部，风机设置于该控温大圆筒容器内壁且与该小圆筒容器及排气管相对设置，该控温大圆筒容器内注入有水，采用水浴控温，该控温大圆筒容器外壁设置有温控电钮和风机按钮，该气体发生器通过排气管与该底座的支架相连通。

本发明的主要防霉防虫原理，用化学反应方程式表示如下：