[发明专利]一种板栗花保健食品无效
| 申请号： | 201210086212.7 | 申请日： | 2012-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN102599515A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 金振国 | 申请（专利权）人： | 常熟市珍门麦芽糖厂 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 汪发春 |
| 地址： | 215522 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 保健食品 | ||
【权利要求书】：
1.一种板栗花保健食品，该食品由板栗花、高粱、红薯、魔芋、青豆、赤豆、薏仁米、紫米按一定比例组成，其特征在于：各组分按照所述顺序的质量百分比为3：3：3：1：1：3：1：1。
2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于制作工艺包括如下步骤：
1)将采集后的板栗花，微波干燥5min，超微粉碎至粒径为15-20微米；
2）预处理粗粮，将粗粮中的高粱清洗后于低温浸泡20小时；红薯、魔芋清洗后，粉碎成1cm的小块；青豆、赤豆清洗后于低温浸泡24小时；薏仁米、紫米清洗后于低温浸泡20小时；
3)将经过预处理的粗粮混合成粗粮混合物，将粗粮混合物与水按1：8-1：10的比例混合，用胶体磨进行磨浆，制得粗粮浆液；
4)将步骤3)的粗粮浆液和将步骤1)的板栗花混合， 121℃-125℃杀菌3秒， 制成所述粗粮坚果米糊。
3.如权利要求2所述粗粮坚果米糊的制备方法，其特征在于：所述胶体磨磨浆时间为30-40分钟。
4.如权利要求2所述粗粮坚果米糊的制备方法，其特征在于：所述微波干燥的频率为160-200Mhz，时间为10-20min。
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