[发明专利]一种薏米茶制作方法

权利要求书

1.一种薏米茶制作方法，所述薏米茶由发芽薏米和绿茶组成，其特征在于包括如下步骤：

1) 将采收后的绿茶去杂，清洗，自然晒干，在350-370℃下进行高温杀青，整形，在170-200℃下初烘30-40min，120-150℃下复烘1-2h；

2) 将淘洗干净的薏米在28-32℃的无菌水中浸泡5-6天，每隔4小时搅拌一次，使之发芽，制成发芽薏米，将发芽薏米微波干燥初步脱水，然后冷冻干燥进一步脱水，将冷冻干燥后的发芽薏米在80-100℃下翻炒50-60分钟，快速冷却；

3) 将步骤1)的绿茶和步骤2)的发芽薏米混合，包装，制成成品。

2.如权利要求1所述薏米茶制作方法，其特征在于：步骤1)的绿茶和步骤2)的发芽薏米按1：3的质量比混合。

3.如权利要求1-2所述薏米茶制作方法，其特征在于：所述冷冻干燥的温度为-20℃到-30℃，时间为3-3.5h。

4.如权利要求1-3所述薏米茶制作方法，其特征在于：所述微波干燥的功率为70-80W，时间为5-10min。

5.如权利要求1-4所述薏米茶制作方法，其特征在于：所述薏米茶可直接用开水冲泡饮用。