[发明专利]手术后病友专用方便溥饼的制做方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种特种食品的的制做方法，特别是一种手术后病友专用方便溥饼的制做方法。

背景技术

小麦类食品是中国及至全世人民的主要食品，在重视食品质量和安全的今天，传统小麦面粉已不能满足人民的饮食多样性的要求，所以富有营养的复合面粉很受广大群众的需求，特别是受到餐饮业的欢迎人。但复合面粉有一个致命的弱点，就是口感不筋道，而使复合面粉受欢迎程度大打折扣，为了改变这个事实和现状，本发明利用天然中药材杜仲的有筋丝的特性，来改变复合面粉的性状，加上杜仲具有很好的降血压作用和优化心恼血管作用，经常食用对现代城市人民群众单一的以养殖为主的食品结构中形成的营养平衡将起一定的作用，从几年的试销情况来看很受欢迎，特别是在大中城市。

发明内容

本发明技术方案是这样完成的，手术后病友专用方便溥饼的制做方法，第一步将刚收获的小麦晒干，第二步将小麦按所需目数磨成粉，第三步是将黄芪：人参：丹参：阿胶按1： 1： 1： 1： 1： 1的比例拌匀，再按面粉与中药材100：1的比例称重并著成适当重量的水，用此水拌面并参入适量的鸡蛋成面团，擀成面后用刀切成面块，第四步将擀好的面块在铁锅中烙熟存入卫生的容器内，第五步食用时只要用开水泡软并加以红糖、醪糟等温性食料即可。