[发明专利]一种药膳灵芝肉鸡的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽饲养技术领域，具体涉及一种药膳灵芝肉鸡的培育方法。

背景技术

灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有″仙草″之美誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细并极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。

随着灵芝的药用价值被人们广泛认识，今深山老林的野生灵芝资源也在不断的减少。目前，市场上的灵芝产品大多采用人工栽培，通过人工培养的灵芝子实体其品形态跟天然的有变异，但其疗效是相同的。随着技术研究不断的深入，通过生物深层发酵技术又获得了全新的灵芝产品——灵芝菌丝体。灵芝菌丝体是由灵芝孢子萌发形成菌丝，而灵芝子实体是通过菌丝不断地分解，吸收养份，在合适的光照，空气，温度等其它条件配合时形成的。子实体成熟后弹射孢子粉，也就形成了灵芝的生活史，灵芝子实体所需要的构成物质，有一半以上的营养物质来源于菌丝体中的贮存养份。经过相关部门检测：灵芝菌丝体具有灵芝相同的有效成分，其中粗多糖及灵芝多糖和蛋白质的含量远远高于天然灵芝。灵芝菌丝体产品用于失眠健忘、身体虚弱、神经衰弱等作用效果和破壁灵芝孢子粉差不多；对于治疗高血压、冠心病、糖尿病、等有显著效果，所以灵芝菌丝体被冠名为“健康长寿食品”。

用生物深层发酵技术来生产灵芝菌丝体，其生产周期短、工艺简单、生产效率高、稳定等特点，是人工培养灵芝产品的主要发展方向。

灵芝菌丝体的用途主要是作为药源或加工成保健品，所形成的产品也主要针对人。目前，用灵芝产品应用于饲养动物的有申请号为99125093.1的“灵芝鸡的饲养方法及其饲料”，一种灵芝鸡的饲养方法及其饲料，灵芝鸡的饲养分为小鸡、中鸡和大鸡三个阶段。小鸡饲养以商品全价饲料为主和灵芝添加剂，中鸡喂养商品颗粒饲料灵芝添加剂，黑麦草和谷芽，大鸡喂养自配饲料，饲料以半干半湿为宜，可添加少量食母生，经120天周期即可饲养为灵芝鸡，该鸡肉质鲜甜嫩滑、皮薄而脆，对肺炎、肝炎、神经衰弱患者及癌症病人，具有增强体质、活血生津的功效。该发明所述的灵芝添加剂，其组成的原料达到二十几种，而且都是中草药，灵芝亦是用子实体来作为原料，构成的灵芝添加剂成本高。而且根据该专利所描述的灵芝添加剂在鸡食料里添加的量，灵芝成分相对也少，灵芝所起的作用也就不明显。

用灵芝菌丝体饲养动物未见相关报道。

发明内容

本发明的目的就是克服上述技术的不足而提供全新的一种药膳灵芝肉鸡的培育方法。具体包括：用发酵好的成品灵芝固体菌丝体或液体菌丝体为添加剂，再根据肉鸡的生长阶段来调整投喂昆虫及新鲜蔬菜来达到既可以提高肉鸡的口感及品质，又可以由此降低饲养成本的目的。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种药膳灵芝肉鸡的培育方法，技术方案中是包括以下步骤：

1、小鸡长到20日龄时开始给其投喂药用菌——灵芝的菌丝体，投喂方法：固体菌丝按主要食料3～4％的量、液体菌丝按主要食料8～10％的量，将灵芝菌丝和主要食料拌匀后才给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；持续饲喂到150～170天。

2、肉鸡长到40日龄时开始在投喂灵芝菌丝体的基础上再给其投喂人工饲养的黄粉虫、蝇蛆其中的一种或两种搭配混合；投喂方法：所投喂的昆虫按主要食料5～6％的量投放到食料中，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；持续饲喂到150～170天。

3、肉鸡长到60日龄时开始在投喂灵芝菌丝体、昆虫的基础上再给其投喂新鲜蔬菜；投喂方法：在主要食料及昆虫的基础上每只鸡再多投喂1～2两新鲜蔬菜/天，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；持续饲喂到150～170天。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的培育方法技术工艺独特、易实施。

2、本发明在实施过程中，给鸡饲喂的灵芝菌丝体是通过深层发酵培养出来的，这种灵芝菌丝体具有灵芝相同的有效成分，其中粗多糖及灵芝多糖和蛋白质的含量远远高于天然灵芝。灵芝菌丝体产品用于失眠健忘、身体虚弱、神经衰弱等作用效果和破壁灵芝孢子粉差不多；对于治疗高血压、冠心病、糖尿病等有显著效果。灵芝菌丝体培养周期很短，生产成本极低，用来饲喂鸡，其使用成本微乎其微，鸡食后不但增强体抗力，食其肉可达到药食同源的效果。