[发明专利]八宝鸡无效
| 申请号： | 201210068900.0 | 申请日： | 2012-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN103300391A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 张团和 | 申请（专利权）人： | 张团和 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454750 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 宝鸡 | ||
【权利要求书】：
1.本发明提供的一种八宝鸡的制作方法，其特征在于是由以下物料制成：光鸡一只，莲子10克，鱿鱼50克，火腿丁15克，瘦肉300克，虾米5克，冬菇5克，薏米10克，鸡腰10克，白糖5克，猪油10克，精盐5克。
2.将鸡洗净剥开，去胸骨、背骨备用。
3.薏米煮软，火腿、瘦肉、鸡腰切成小粒，冬菇、鲍鱼切丁，莲子煮开去皮，虾米泡开切细。
4.猪油烧热，将上述3炒熟，加白糖、精盐拌匀，放入鸡肚，用线缝密后，上笼蒸2小时，取出拆线，排好装盘即成。
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