[发明专利]包括烹饪支架和可拆卸的握持手柄的烹饪附件

说明书

技术领域

本发明涉及包括烹饪支架和可拆卸的握持手柄的烹饪附件的技术领域。

这些烹饪附件可以特别是使用在烹饪用具中和/或电烹饪设备中，该烹饪用具例如是有柄平底锅或双耳盖锅。

本发明更具体但非排他性地涉及使用在电烹饪设备内的上述类型的烹饪附件，该电烹饪设备包括烹饪腔和烹饪支架，该烹饪支架布置在烹饪腔内。

本发明尤其地但非排他性地涉及包括加热流式加热装置和烹饪腔的电烹饪设备，该烹饪腔内装可拆卸的烹饪支架。

背景技术

文献WO2007088279公开了一种电烹饪设备，该电烹饪设备包括烹饪腔和加热装置以及可拆卸的箱，加热装置被设计为在烹饪腔内产生加热流，可拆卸的箱包括握持手柄，握持手柄可动地安装在升高操作构型和折叠排列构型之间。

文献WO2010081322公开了一种电烹饪设备，该电烹饪设备包括烹饪腔和加热装置以及可拆卸的箱和可拆卸的握持手柄，加热装置被设计为在烹饪腔内产生加热流，可拆卸的握持手柄用于安装在箱的上缘上。

发明内容

本发明的一个目的是便于烹饪附件的移动，该烹饪附件包括烹饪支架和可拆卸的握持手柄。

本发明的另一目的是便于可拆卸的烹饪支架在上述类型的设备内的安置和取出。

本发明的另一目的是减少上述类型的烹饪附件的体积。

上述这些目的是使用这样一种烹饪附件来达到的，该烹饪附件特别是用于电烹饪设备，该烹饪附件包括烹饪支架和可拆卸的握持手柄，可拆卸的握持手柄用于安装在烹饪支架的握持部件上。烹饪支架包括一个或多个食物收纳区，一个或多个食物收纳区布置在握持部件的周围。该布置允许限制通过握持手柄提升的烹饪支架的悬伸。因此，可拆卸的握持手柄的握持区可以至少部分地设置在烹饪支架之上、且不仅仅在烹饪支架的周边。

根据一个优选实施方式，烹饪支架包括侧边缘，并且握持部件至少部分地由侧边缘围绕。根据需要，侧边缘可以是不连续的。优选地，侧边缘是升高的。

另外优选地，握持部件比烹饪支架的侧边缘上高。该布置允许便于将可拆卸的握持手柄安装在握持部件上。

还优选地，为了便于握持，安装在握持部件上的可拆卸的握持手柄在食物收纳区之上延伸或在食物收纳区中的至少一个之上延伸。该布置还允许减少烹饪附件的高度尺寸。

优选地，握持部件布置在烹饪支架上的中央位置。该布置允许有利于通过握持手柄提升的烹饪支架的平衡。

还优选地，烹饪支架具有圆形外形。该布置特别是适合于被驱动旋转的烹饪支架。

还优选地，食物收纳区或食物收纳区中的至少一个具有凸起结构。该布置允许通过有利于使汁液或脂肪流出食物之外来进行食物烹饪。

另外优选地，凸起结构由同心肋形成。该布置允许便于当烹饪支架少许倾斜时保持烹饪液体。

还优选地，可拆卸的握持手柄包括保持元件，保持元件抵靠弹性回复机构可动地安装。该布置允许有效保持烹饪支架，并还允许容易地将可拆卸的握持手柄从烹饪支架上取下。

根据一个优选实施方式，保持元件属于滑架，滑架抵靠弹性回复机构平移可动地安装在可拆卸的握持手柄的主体上。

上述这些目的是还使用这样一种电烹饪设备来达到的，该电烹饪设备包括烹饪腔和加热装置，加热装置被设计为在烹饪腔内产生加热流，烹饪腔容纳有可拆卸的烹饪支架。烹饪支架属于根据上述特征中任一项所述的烹饪附件。上述烹饪附件的可拆卸的握持手柄事实上很适合于操作装有热食物的热烹饪支架。

根据一个优选实施方式，烹饪腔由壳体主体界定，在壳体主体上安装有盖。在上述类型的设备中，烹饪支架一般会被提升，与具有侧门的烤箱不同，在烤箱中，烹饪盘可以在支撑烤架上平移用于离开烹饪腔。

另外优选地，盖枢转安装在壳体主体上。该烹饪附件可以容易地取下，而无需近似竖直地提升盖。

根据一个优选实施方式，烹饪支架安置在被旋转驱动的套筒上。该布置允许获得更均匀的烹饪。

根据一个优选实施方式，可拆卸的箱布置在烹饪腔内。该布置特别是允许便于食物的取出以及设备的清洁。

另外优选地，可拆卸的箱具有侧握持元件，侧握持元件在烹饪腔之外延伸。该布置允许在烹饪操作后从烹饪腔内取出可拆卸的箱。