[发明专利]一种农作物长秸秆立体栽培食用菌的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌的栽培技术，尤其涉及一种用农作物长秸秆进行立体栽培食用菌的方法。

 

背景技术

食用菌的栽培技术是比较成熟的技术，但随着社会的发展，农村农作物秸秆的利用价值趋低，越来越多的秸秆被丢弃或焚烧，严重地污染了环境。而食用菌的栽培需要用农作物秸秆作为栽培基料，正好解决了这一难题，变废为宝。目前主要的利用农作物秸秆栽培的方法有两种，一是将秸秆粉碎装袋栽培法，这种方法费工费时，成本高。另一种方法是采用大田畦床覆土栽培，该方法虽然简单，但占地面积大，风险大，效益低，又不便管理，不适合当今食用菌发展的低投入、高产出的需要，尤其是近年来人员工资上涨，劳动力紧缺，对食用菌发展冲击很大。

发明内容

本发明的目的就是要解决上述不足，提供一种直接利用长稻草、长麦草等而不需要粉碎的农作物秸秆进行立体栽培食用菌的方法，达到食用菌栽培投入低而产出高的目的。

为了达到上述目的，本发明提供一种农作物长秸秆立体栽培食用菌的方法，包括以下步骤：

（1）农作物长秸秆处理：选择新鲜、无霉烂的长稻草或长麦草秸秆，先用1%～1.2%的生石灰水浸泡3～4天，沥水后进行常压灭菌；

（2）制菌包薄膜：将薄膜用缝纫机扎微孔后，铺在框架模具内；

（3）菌包制作：将经（1）处理好的栽培料与菌种放入（2）中薄膜内，按一层栽培料一层菌种的顺序放上若干层栽培料与菌种；其中第一层栽培料是一层厚3.5～5.5厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的15～25%菌种；第二层栽培料是一层厚6.5～8.5厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的15～25%菌种；第三层栽培料是一层厚9～11厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的55～65%菌种；最后将薄膜折叠覆盖上，压实后用绳子捆紧；

（4）菌包培养：将（3）的菌包运往发菌室，按井字型排3～6层，菌包温度保持在22～26℃，5～7天翻堆一次；

（5）垒菌墙：待（4）中菌包菌丝长好有黄水、原基出现时，将菌包上的绳子与薄膜脱去，将菌包平行排放，按一层菌包一层营养土的顺序排放菌包，营养土厚为1厘米，放3～5层菌包；菌包外表用泥浆抹平，再用薄膜覆盖菌墙，菌墙要通风、增氧、散热，菌墙与菌墙间相隔为60厘米；

（6）菌墙管理：菌墙垒后7～10天喷水，使空气湿度为80～90%，并增加光照、通风；待菇蕾形成后，按出菇的顺序揭开其覆盖的薄膜，并每天要喷水2～3次，使空气湿度为98%；

（7）采菇：在菇的生长中期进行采菇，采完一茬菇后清理菌墙，将死菇、烂菇、菇柄摘除、补平菌墙上泥土；然后停水3～4天后再喷水，并重新盖上薄膜；第三茬出菇时，在菌墙出菇面上每隔10～12厘米刺个小洞，喷水，让水渗入菌墙内增加栽培料内的水份，再用薄膜盖住菌墙，管理同步骤（6）。

上述方案的优先方案是，所述步骤（1）中常压灭菌是指用蒸汽把秸秆加热到100℃保持6～8小时。

所述步骤（2）中框架模具为木板制成的长120厘米、宽20厘米、高20厘米的长方型无底盖框架。

上述方案的优先方案是，所述步骤（3）中辅助填料是经过预湿堆积发酵3～4天的锯沫或玉米芯。

上述方案的优先方案是，所述步骤（5）中营养土为深层土与0.1%尿素、1%磷肥、1.5%石灰、0.1%克霉灵组成，其PH值为7.5-8，湿度为45%。

本发明中可利用的农作物秸秆有稻草、麦草、豆秸、玉米芯、油菜秸等，其原料广泛，四季皆宜栽培。

本发明直接将长稻草或长麦草的秸秆与锯沫或玉米芯作为栽培料进行捆包发菌，采用垒菌墙的立体栽培方法，可充分利用农村闲房、山洞、防空洞来进行栽培，也可在树林下、屋前、屋后搭盖简易大棚栽培，不需要任何机械设备，具有占地面积小，成本低，投入小，效益高，实用性强的特点。并具有简化了栽培程序、缩短栽培周期、降低生产成本、提高经济效益的优势。

本发明具有以下的有益效果：

1、长稻麦草、长麦草、豆秸等秸秆不需要粉碎或切割，节约时间、降低成本；

2、打菌包的薄膜用缝纫机扎微孔，可促使菌包快速发菌；

3、采用多层间隔填覆辅助材料及营养土，使菌丝生长有足够的营养，菌丝长入土中充分吸收大量的微量元素及微生物、氮素营养物质等；