[发明专利]具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的低聚木糖组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种低聚木糖组合物，具体涉及一种具有α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的低聚木糖组合物，及其在食品、药品、保健品中的应用。

背景技术

随着社会的发展，生活水平的提高，以及人口老龄化，糖尿病已经成为一种多发病，为继心脑血管疾病、癌症之后的第三大杀手。糖尿病是一种内分泌代谢紊乱性疾病，临床以高血糖、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常为主要标志。糖尿病分为I型糖尿病和II型糖尿病，其中I型糖尿病多发于青少年，胰岛素分泌缺乏，依赖于胰岛素的体外供给，II型糖尿病多发于中老年，病发原因不是由于胰岛素的缺乏，而是由于胰岛素受体不敏感，可利用药物及饮食控制血糖升高及并发症。

目前用于口服的降糖药主要包括磺酰脲类、双胍类、噻唑烷二酮类和α-葡萄糖苷酶抑制剂。

α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase)广泛分布于生物机体中，参与机体食物的消化、糖蛋白的生物合成、多糖及糖复合物的合成与分解代谢等多个生物过程。它是一类能够从含有α-葡萄糖苷键底物的非还原端催化水解α-葡萄糖基的酶的总称。包括麦芽糖酶(α-D-glucosidase glucohydrolase)、异麦芽糖酶(dextrin6-α-D-glucanchy dolase)、蔗糖酶(sucrase、α-D-glucohydrolase EC)和海藻糖酶(trehalase、α-trehalase glucohydrolase)等。该酶能从淀粉分子链非还原性末端依次切开α-1，4苷键，并能缓慢水解α-1，6苷键。将淀粉转化为葡萄糖，易于人体吸收。

饮食中的碳水化合物在α-葡萄糖苷酶的作用下，释放葡萄糖并经小肠吸收进入血液，因此，服用α-葡萄糖苷酶抑制剂可以减缓肠道葡萄糖的生成速度，防治餐后高糖症，同时可以提高糖耐量，对II型糖尿病的首选药物和I型糖尿病的辅助治疗药物。

目前已用于临床的α-葡萄糖苷酶抑制剂的药物有阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇等。阿卡波糖能够延缓淀粉和蔗糖的分解及吸收，伏格列波糖主要抑制麦芽糖酶和蔗糖酶，抑制双糖降解为单糖，对淀粉抑制作用较小。

磺酰脲类、双胍类、噻唑烷二酮类和α-葡萄糖苷酶抑制剂这几类药物同时具有导致低血糖、引起胃肠道不适(腹胀、腹泻、腹痛等)、导致肝肾损伤等副作用。而糖尿病一般为终身不可愈性，开发新的副作用更小的药品及可供糖尿病人食用的食品、保健品显得极为重要。

本发明涉及到低聚木糖(xylooligosaccharide，XOS)，又称为木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，其甜度为蔗糖的50％，不能被唾液、胃液、胰液和小肠液消化，不影响血糖浓度，不增加胰岛素水平，同时具有良好的酸、热稳定性，难发酵。目前所报道的低聚木糖具有降血糖作用多为宣传效果，本发明证明了低聚木糖对降低餐后血糖具有直接的作用。

L-阿拉伯糖(L-Arabinose)，又称果胶糖，也是自然界中广泛存在的糖类，其常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中。近年在阿拉伯在肠道内对糖类代谢的作用已有大量的研究，表明L-阿拉伯糖对双糖水解酶具有抑制作用，可抑制人体对蔗糖的吸收，起到降低血糖的效果。

低聚木糖和L-阿拉伯糖已作为新资源食品，广泛应用于食品和保健品中。

发明内容

本发明的目的为提供一种用于降低血糖水平的低聚木糖组合物，及具有该低聚木糖组合物的药品、食品、宠物食品和保健品。

为此，本发明一方面提供一种低聚木糖组合物，其用于降低血糖水平，所述低聚木糖组合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖组合物比单独的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的α-葡萄糖苷酶活性抑制作用。

优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比1∶99-99∶1。

优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为1∶99或99∶1。

优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为1∶99-60∶40。

优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为1∶99-50∶50。

更优选地，所述低聚木糖组合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比为1∶99、60∶40或50∶50。

本发明另一方面提供一种降血糖药物，所述降血糖药物包括所述低聚木糖组合物。