[发明专利]桔梗的洒水速冻增白加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种农副产品加工的方法，特别是一种桔梗的洒水速冻增白加工方法。

背景技术

桔梗是一种传统的中药材，也是朝鲜日本菜的一种原料，传统的方法只是将桔梗加工成普通干品，色泽偏黄，为了变白大多用硫磺熏的加工方法，不仅满足不了使用的要求，还严重的威害着中药材的质量和安全。为了满足全世界对中药材的要求和食者对农产品质量的要求，增加农副产品的附加值，中药材加工方法也需要进一步发掘。

发明内容

第一、               [0003] 将刚收获的桔梗去皮；

第二、               采用专用的设备或刀具将桔梗切丝或段，使桔梗成为实用的形状；

第三、               将加工好的桔梗放置在一个可以透水的容器内洒上适当的水置零下1度至零下10度的冷冻室内冷冻；

第四、               采用包装材料对桔梗进行包装，以上加工方法也可称作“5步速冻加工法”即去皮、切丝、冷冻、凉晒、包装。