[发明专利]一种铁观音蜂蜜茶的工艺

权利要求书

1.一种铁观音蜂蜜茶的工艺，包括以下步骤：

1)将纯铁观音茶焙烤20个小时，温度控制在120℃；

2)将蜂蜜去杂质，去水分，提炼成纯蜂蜜，并在60℃的温度下进行溶化；

3)将茶叶加热到140℃，与融化好的蜂蜜同时放进恒温为65℃的搅拌机中轻轻搅拌，让茶叶与蜂蜜充分溶合。

4)将溶合好的铁观音蜂蜜茶密用闭罐装存放在通风避光处。

2.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述烘焙的过程采用的是烘焙机或炭火进行烘焙。

3.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述铁观音和蜂蜜的比例为10∶8。

4.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述铁观音为陈年茶。

5.根据权利要求4所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述陈年铁观音茶为存放5年以上的陈年铁观音茶。

6.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述蜂蜜为春蜜。

7.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述铁观音蜂蜜茶密闭罐装存放为冷藏存放，存放的时间为10年以上。

8.根据权利要求1所述的一种铁观音蜂蜜茶的工艺，其特征在于：所述铁观音蜂蜜茶采用陶瓷罐或玻璃罐密闭罐装存放。