[发明专利]一种λ-卡拉胶寡糖的制备方法

权利要求书

1.一种λ-卡拉胶寡糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)配制ATCC medium 1575固体培养基和液体培养基，产λ-卡拉胶降解酶的菌株Pseudoalteromonas carrageenovora在温度20～25℃的固体斜面培养1～2d，然后接种至液体培养基在20～25℃培养1～2d，促使其胞外产生λ-卡拉胶降解酶；

2)按体积比1∶0.8～1.2比例将上述含酶的培养液加入到无菌λ-卡拉胶溶液中，使λ-卡拉胶的终浓度为0.5(wt)％-2.0(wt)％，再置于摇床或发酵罐中反应1～5d，反应温度为20～30℃，转速为100～150rpm；

3)将上述反应液在5000～10000rpm转速下离心10～30min或过滤，收集上清液或滤液；

4)将该上清液或滤液用1～2倍体积洗净的活性炭处理3～5h，吸附聚合度较小的寡糖，纯水洗脱未吸附的寡糖和盐类杂质，再利用20(v)％～40(v)％的乙醇对吸附后活性炭进行洗脱，洗脱液真空浓缩，冷冻干燥，得到λ-卡拉胶寡糖。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述λ-卡拉胶降解菌株Pseudoalteromonas carrageenovora来源于美国标准生物品收藏中心，收藏号：43555。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述步骤2)中的无菌λ-卡拉胶溶液中是在ATCC medium 1575液体培养基中加入λ-卡拉胶，使λ-卡拉胶的浓度为1.0(wt)％～4.0(wt)％。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤4)中乙醇的洗脱体积为10-20倍原溶液体积。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述λ-卡拉胶寡糖的结构特征如下：

其中n＝1-4，为自然数。