[发明专利]一种纯天然豆薯淀粉加工方法

权利要求书

1.一种纯天然豆薯淀粉加工方法，鲜豆薯经清洗、去皮、破碎、榨汁或打浆、离心、漂洗、干燥等工序制成豆薯淀粉。其特征在于采用螺旋榨汁机榨汁，汁液离心分离得粗淀粉；或采用打浆机加水打浆，过筛得汁液，汁液离心分离得粗淀粉；粗淀粉采用逆流工艺漂洗，离心脱水后得湿淀粉；湿淀粉经热风干燥、粉碎、筛分得产品淀粉。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于将清洗、去皮、破碎后的豆薯用螺旋榨汁机榨汁；汁液用1500～3000r/min离心2～10min除汁液，得粗淀粉。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于将清洗、去皮、破碎后的豆薯加1～3倍水用打浆机搅打0.5～2min，用40～80目筛分离除去残渣，汁液用1500～3000r/min离心2～10min除汁液，得粗淀粉。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于按逆流工艺对粗淀粉漂洗三次(榨汁法)或两次(打浆法)，每次用水量豆薯质量的0.4～1.5ml(第三次漂洗用新水，第一次和第二次漂洗分别用上次第二次和第三次漂洗所排废水)，3000r/min离心5min脱水后得湿淀粉。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于将湿淀粉用35～50℃热风进行烘干或流化干燥或气流干燥，然后粉碎，过80～100目筛，即得产品豆薯淀粉。