[发明专利]一种半纤维素基抗菌抗氧化剂的制备方法有效
| 申请号： | 201210040472.0 | 申请日： | 2012-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN102599190A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 杜予民;吴述平;施晓文;张俐娜 | 申请（专利权）人： | 武汉大学 |
| 主分类号： | A01N59/16 | 分类号： | A01N59/16;A01N43/16;A01P1/00;C09K15/20;C09K15/02;C08B37/08;C08B37/14 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 汪俊锋 |
| 地址： | 430072 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 纤维素 抗菌 抗氧化剂 制备 方法 | ||
1.一种半纤维素基抗菌抗氧化剂的制备方法，其特征在于：
(1) 将适量壳寡糖溶解于稀酸溶液中，配制成质量体积比为0.5~4%的溶液，在搅拌下加入与壳寡糖的氨基摩尔比为4~0.25：1的二价锌离子，然后调节pH值到4.5-6.0，持续搅拌3-4小时，得到壳寡糖锌络合物溶液；
(2) 向得到的壳寡糖锌络合物溶液加入醇或丙酮和醇的混合溶剂进行沉淀，然后分离、洗涤，将得到的壳寡糖锌复合物沉淀干燥，研磨即得到壳聚糖/锌复合物粉末；
(3) 将壳聚糖/锌复合物粉末溶解于稀酸溶液中，加入与壳聚糖/锌复合物的质量比为4：1的半纤维素，调节pH值到6.0-9.0，然后80～100℃反应2～5小时；在冰水浴中冷却后加入醇或醇和丙酮的混合溶剂沉淀反应产物，洗涤干燥得到半纤维素基抗菌抗氧化剂。
2. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所用壳寡糖聚合度在2-20，所用壳寡糖的脱乙酰度为90%-95%。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所用的丙酮和醇的混合溶剂为丙酮和乙醇的混合溶剂，且丙酮：乙醇的体积比为3：1-1：3。
4.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，二价锌离子来自于水合硫酸锌、醋酸锌、氯化锌或硝酸锌。
5.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，溶解壳寡糖和壳聚糖/锌复合物粉末的稀酸为体积浓度为0.5~2%的稀醋酸溶液。
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