[发明专利]党参保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能性保健饮料的制备方法，具体涉及党参保健饮料及其制备方法。

背景技术

随着人们在生活水平与消费需求方面的不断提高，饮料产品的功能化、多样化发展已是大势所趋。中国功能饮料占软饮料市场的百分比2008年已上升到20％左右。巨大的市场潜力使不少企业近年来争相打出“功能”牌，继红牛之后，国内功能饮料市场可谓新品不断，不仅有饮料巨头的涉足，更有业外资本的介入。不过现在看来，相比矿泉水、果汁等饮料市场，国内功能饮料市场的整体放量却不大，发展相对滞后，全球人均每年功能饮料消费已经达到7公斤，而我国才0.5公斤。可见功能饮料还存在着相当大的市场增长空间。

目前市场上还没有以党参山楂为主要原料制备的具有多重保健功能及辅助治疗作用的保健饮料。

党参，味甘；性平，归脾肺经，用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢乏力、肺虚喘咳、气短自汗、口渴、气微两亏诸证。其主要功效是补气，同时兼能养血，这是它的一大特点。党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。

山楂，每100克鲜山楂果肉中含有：维生素C 89毫克，在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃位居第三位；维生素B2含量比苹果高5倍，与香蕉相当，与其并列水果首位；胡萝卜素0.82克，是苹果的10倍；钙85毫克，在群果之中仅次于橄榄。鲜山楂果中维生素E的含量也位居水果之冠，它还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钠、钾、锰等矿物质。此外，山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。而据最新研究，果胶还有防辐射的作用，可从体内带走一半的放射性元素——锶、钴、钯等。山楂中大量的膳食纤维可视为是肠道“清道夫”。山楂不仅有很高营养价值，还有很高的药用价值。山楂中因为含有多种活性物质，如三萜类物质，有机酸、膳食纤维，类黄酮物质、牡荆素，因此具有扩张血管增加冠状动脉血流量、改善心脏机能、软化血管、降低血压、助消化、增食欲、消积食、防癌抗癌作用。山楂还有杀菌和收敛作用，所以医生也用山楂治疗菌痢、肠炎等疾病。每天饮用山楂茶，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。

枸杞性甘、平，归肝肾经，能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高，枸杞还具有壮阳功能。枸杞作为药食两用的进补佳品，一年四季皆可服用，可改善体质，利于睡眠。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

桂花性温，味辛。能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种以党参、山楂为主要原料，辅以枸杞和桂花，制备成的具有多重保健功能及辅助治疗作用的保健饮料。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：

党参保健饮料，所述配方为每1000ml党参保健饮料中含有：

鲜党参20-100g或党参药材5-30g，山楂鲜果20-100g或山楂干果5-30g，桂花5-15g，枸杞鲜果0-100g或枸杞干果0-25g，肌醇100-800mg，牛磺酸0.1-0.8g，柠檬酸0-20g，蔗糖0-25g，蜂蜜0-30g，余量为纯净水。

上述配方还可以为每1000ml党参保健饮料中含有：

鲜党参50-100g，山楂鲜果50-100g，桂花5g，枸杞鲜果5-25g，肌醇300-600mg，牛磺酸0.2-0.6g，柠檬酸5-10g，蔗糖10-20g，蜂蜜10-25g，余量为纯净水。

上述配方还可以为每1000ml党参保健饮料中含有：