[发明专利]一种白灵菇调味料的制备方法

权利要求书

1.一种白灵菇调味料，其特征在于，所述调味料的各个组分及其质量份比如下所示：

干制白灵菇粉        49kg；

谷氨酸钠            16kg；

呈味核苷酸二钠      2kg；

玉米淀粉            5kg；

精制食用盐          26kg；

白砂糖              2kg；

浓缩高汤            适量。

2.一种权利要求1所述的白灵菇调味料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

a、选择优质的干制白灵菇粉49kg、谷氨酸钠16kg、呈味核苷酸二钠2kg、玉米淀粉5kg、精制食用盐26kg、白砂糖2kg，各自研磨成粉末状，采用超微细机研磨；

b、将研磨好的粉末状物放入专用搅拌机容器内，加入适量的浓缩高汤拌均待用，然后再将搅拌物用专用造粒机造粒、烘干、筛选装袋密封即可。