[发明专利]一种纯种和牛犊牛的饲喂方法

说明书

技术领域

本发明属于家畜饲养技术领域，特别涉及一种纯种和牛犊牛的饲喂方法。

背景技术

和牛是对于日本本土饲养的食用肉牛的统称，由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛只有别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛牛肉的价格比其他牛只高。近年，也有其他国家如澳洲输入及饲养和牛。日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于其肉质细嫩多汁，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，另一方面和牛的不饱和脂肪酸如ω-3脂肪酸及ω-6脂肪酸含量较高，与相同脂肪比例的牛肉相比，健康风险(如冠心病)较低。和牛在日本被视为“国宝”，在西欧市场售价也极其昂贵，在香港，高级的和牛肉，每100克售价可高达数百港元，日本和牛也是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。

日本饲养的和牛，对饲料和品质控制非常严谨，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。自出生后，和牛便以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养；一些牧场更会聘请专人为牛只按摩及灌饮啤酒，令肉质更鲜嫩。2003年3月至2005年6月，辽宁省普兰店市利用利夏杂交1代基础母牛繁育日本和牛犊牛3218头，到6月龄出售时平均体重达到2131g。体重增长显著，但和牛犊牛成活率不高。石家庄天泉良种奶牛有限公司于2010年从澳大利亚引进的澳系黑毛和牛胚胎，经过近一年的陆续移植，现已进入产犊高峰阶段。进口和牛胚胎采用本场荷斯坦青年母牛做受体，出生后即母仔分离，进行人工饲喂。最初几批胚胎移植和牛犊牛，使用现有的常规的犊牛饲喂方法饲养，仅获得62％的成活率。

目前，一般犊牛的饲养程序如《河南畜牧兽医》2011年(第32卷)第3期所记载的犊牛育肥技术，有均衡饲养育肥技术和前低后高饲养育肥技术，但由于地域、气候等生活环境的限制，这些方法对于饲养和牛犊牛，其存活率低，且肉质达不到和牛正常的水平。目前，国内关于和牛的饲喂方式也有一定研究，但高成活率的和牛犊牛饲喂方法鲜有报道。

发明内容

根据上述领域的需求和空白，本发明提供一种纯种和牛犊牛的饲喂方法，采用本发明的一种纯种和牛犊牛的饲喂方法，和牛犊牛的成活率为90％以上，大大提高了和牛的繁殖率，在实现犊牛早期断奶的同时，也达到产犊母牛提前发情配种的目的，不仅降低了养殖和牛的经济成本，也显著提高国内优质肉牛繁殖效率。

一种纯种和牛犊牛的饲喂方法，包括饲喂程序，护理程序和免疫程序，其特征在于，所述饲喂程序的步骤如下：

(1)出生后半小时内灌服第一次初乳，第一次初乳使用经产牛的初乳，饲喂量为体重的10％，最多不超过4kg；从第二次初乳开始，采用奶瓶饲喂，喂足三天初乳，1.5-2kg/次/头，3次/日，所述初乳采用水浴间隔加热至38℃时饲喂；

(2)从出生第4天开始饲喂常乳、开食料以及水，常乳用水浴间接加热至75℃，然后降温至39℃时饲喂，1.5-2.0kg/次/头，3次/日，开食料的饲喂为自由采食，水温不高于34℃；

(3)出生第10天开始饲喂干草，自由采食，充足供应饮水；

(4)犊牛3月龄断奶，断奶后至6月龄喂犊牛生长料，2.5kg/次/头，3次/天；干草自由采食，饮水充足供应。

所述开食料的主要成分为：玉米、麸皮、膨化大豆、豆粕、菜粕，其中粗蛋白含量大于20％；所述生长料的主要成分为：玉米、麸皮、膨化大豆、豆粕、菜粕，其中粗蛋白含量大于18％。

前七天饲喂所用容器为细孔的奶瓶。

所述水浴间隔加热初乳或常乳指：将装有初乳或常乳的奶桶放在水浴中，用高温蒸汽插入水中，使初乳或常乳间接加热至75℃，然后降温至39℃时将其取出。

所述干草由羊草和苜蓿组成，所述羊草和苜蓿的重量比例9∶1。

所述护理程序包括：犊牛断奶前在犊牛岛中单独饲养；还包括如下步骤：

(1)测初生重，填写档案；

(2)犊牛达到3月龄时称重、断奶、转群；

(3)定期刷拭牛体，定期消毒、犊牛岛地面垫草使其保持干燥、卫生，每天对饲喂犊牛的所有器具浸泡消毒。

所述定期刷拭牛体是指10天一次。

所述定期消毒是指每天5％火碱喷雾消毒。

所述浸泡消毒是指用5％火碱和含碘消毒液交替进行。

所述免疫程序，包括如下步骤：

(1)五联苗注射，在出生后2-5周龄和5-6月龄各一次，每次肌注2mL，所述五联苗包括粘膜病、牛呼吸道合胞体病毒、3型副流感病毒、牛传染性鼻气管炎、昏睡嗜血杆菌的疫苗；