[发明专利]一种酿醋用熏醅池

说明书

技术领域

本发明属于陈醋酿造装置技术领域，具体涉及一种酿醋用熏醅池。

背景技术

醋是中国传统的调味品，为了确保醋的传统香味，现在醋的熏醅工序仍然沿用传统的生产工具，即大缸作为主要熏制设备，采用人工操作，烟火熏醅，劳动强度大，能源消耗高，工作效率低，占用土地面积大，污染严重，导致生产成本高，温度难以控制，环保不达标。

发明内容

本发明主要针对采用传统大缸熏制存在劳动强度大、工作效率低、生产成本高的问题，提供一种酿醋用熏醅池。

本发明为解决上述问题而采取的技术方案为：

一种酿醋用熏醅池，包括多个熏醅池，其中：每个熏醅池的下部都设有夹层，在夹层内装有导热油，在夹层内还装有与导热油不相通的加热油管，所述加热油管的进口通过进油泵与进油管相连接，加热油管的出口通过出油泵与出油管相连接，所述进油管与锅炉的出口相连接，出油管与锅炉的进口相连接。

本发明采用上述技术方案，利用熏醅池夹层内的导热油熏醅酿醋，可以有效控制导热油的温度，进而控制酿醋的工艺参数，还可以节省劳动力，降低生产成本。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是图1的剖面图。

具体实施方式

实施例1

如图1，图2所示，一种酿醋用熏醅池，包括多个熏醅池1，其中：每个熏醅池1的下部都设有夹层2，在夹层2内装有导热油3，在夹层2内还装有与导热油3不相通的加热油管4，所述加热油管4的进口通过进油泵8与进油管5相连接，加热油管4的出口通过出油泵9与出油管6相连接，所述进油管5与锅炉7的出口相连接，出油管6与锅炉7的进口相连接。