[发明专利]一种天然养生鲜榨饮品原料软包装罐头及其制备方法

权利要求书

1.一种天然养生鲜榨饮品原料软包装罐头，其特征在于其组成原料的重量份为：

天然植物成分：百合7-9份，桔梗2.5-3.5份，淡竹叶1.5-2.5份，荷叶1.5-2.5份；其中每包装罐头注入28-32份汤汁，汤汁配方为冰糖23-28%、柠檬酸0.2-0.4%、氯化钙0.03-0.05%和黄原胶0.03-0.08%，余量为水。

2.根据权利要求1所述的天然养生鲜榨饮品原料软包装罐头，其特征在于：所述的天然植物成分可以为山药6份，大枣7份，茯苓2份，薏苡仁2份；枸杞子8份，乌梅3份，桑椹2份，赤小豆2份或者玉竹8份，葛根3份，黄精2份，木瓜2份中的一种。

3.一种如权利要求1所述的天然养生鲜榨饮品原料软包装罐头的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)选料：精选具有保健、口感好的优质天然植物鲜品；

(2)清水洗净：把天然植物外表上的微生物彻底去除，去皮或剥片；

(3)护色：将天然植物用清水彻底洗净后，放入含0.1%柠檬酸和1%食盐的水溶液中进行护色；

(4)称量装袋：按天然植物原料的重量份称量装袋；

(5)注汤汁：将汤汁注入软包装罐头袋中，汤汁注入的温度在80℃-85℃，汤汁控制淹没天然植物原料；

 (6)充氮密封：将软包装罐头袋充氮气；

(7)杀菌：采用杀菌锅进行软包装罐头袋高温杀菌，灭菌温度在105℃-121℃之间，灭菌时间在5-18分钟之间；

(8)冷却包装：产品冷却、经检验合格后包装出售。