[发明专利]含有醋酸的排水的处理方法及装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种对食品工厂等中排出的含有醋酸甚至含有过醋酸的排水进行处理的方法及装置。

背景技术

作为食品工厂等中所使用的杀菌剂或者除菌剂，以往主要使用了氯系药剂，但氯系药剂存在对人体的安全性、对金属的腐蚀性等问题，因此，近年来，已经趋向于采用以过醋酸为主要成分的药剂来作为杀菌剂或者除菌剂以取代氯系药剂。该药剂通常使用由下述组成的过醋酸、醋酸、过氧化氢以及水所构成的过醋酸系杀菌剂（OXONIA（オキソニア））。

[过醋酸系杀菌剂（OXONIA）的组成]

过醋酸（CH₃COOOH）：10重量%

醋酸（CH₃COOH）：20重量%

过氧化氢（H₂O₂）：20重量%

因此，含有过醋酸、醋酸和过氧化氢的所谓过醋酸系杀菌剂排水（OXONIA waste water）要从食品工厂等中排出，因此，需要对其进行处理。

作为以往对含有过醋酸的水进行处理的方法，提出有如下方法：在含有过醋酸的水中添加还原剂（亚硫酸氢钠、硫代硫酸钠等）而将过醋酸还原为醋酸的方法，或者将含有过醋酸的水与过渡金属催化剂进行接触而将过醋酸还原为醋酸的方法（日本特开平4-22494号公报）。但是，在采用还原剂的方法中，存在还原剂的成本代价高而且由还原反应而产生的硫酸离子等离子增加的问题，在水的回收、再利用方面不适合应用。另外，在使用过渡金属催化剂的方法中，铜等催化剂中的过渡金属在还原反应中被氧化而向处理水中溶出，这有可能导致水质降低。

在日本特许第3603701号（日本特开第2001-129564号）中，记载有如下方法及装置：将过醋酸系杀菌剂排水（OXONIA waste water）与活性炭进行接触而使过醋酸还原为醋酸，然后，与阳离子交换树脂进行接触而去除阳离子，接着，与阴离子交换树脂进行接触而吸附去除醋酸。基于该方法，最初去除了共存阳离子，因此，通过此后与阴离子交换树脂进行接触处理，能够有效地吸附去除醋酸。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特许第3603701号

专利文献2：日本特开平第4-22494号

发明内容

发明要解决的课题

近年来，在食品、饮料工厂中，对包括回收水在内的用水的水质方面的要求变得严格起来，特别是强烈要求对臭气或细菌数抑制得较低。

上述专利文献2的处理技术，从回收水的纯度的观点出发，是一种充分的处理，但由于最后阶段配置有阴离子交换树脂，所以，有必要给出相对于根据回收条件而从阴离子交换树脂微量溶出的胺类的臭气解决方案。此外，例如过醋酸系杀菌剂排水（OXONIA waste water）在水温为50℃以上的高温下臭气会变得强烈，因此需要充分的臭气解决方案。

作为该臭气解决方案，考虑了如下等方式，但是，都存在处理水的废弃量增加或者初期投资费用增加等课题：

i）在不会造成臭气问题的前提下，排出处理水；

ii）在阴离子交换处理后，进行活性炭处理，或再次设置阳离子交换塔。

本发明的目的在于，提供一种能够从含有醋酸的排水中充分去除醋酸而且防止胺类向处理水中溶出并防止臭气产生的含有醋酸的排水的处理方法及装置。

解决课题的方法

第1技术方案的含有醋酸的排水的处理方法，其是从食品或饮料工厂中排出的含有醋酸的排水的处理方法，其特征在于，其具有：

使被处理水与阴离子交换树脂进行接触的工序；以及，

在上述工序之后使被处理水与阳离子交换树脂进行接触的工序。

第2技术方案的含有醋酸的排水的处理方法，其是从食品或饮料工厂中排出的含有醋酸的排水的处理方法，其特征在于，其具有：

使被处理水与至少含有阴离子交换树脂和阳离子交换树脂的混床进行接触的工序。

第3技术方案的含有醋酸的排水的处理方法，其特征在于，在第2技术方案的含有醋酸的排水的处理方法中，所述含有阴离子交换树脂和阳离子交换树脂的混床中的阴离子交换树脂和阳离子交换树脂的混合比率是：阳离子交换树脂：阴离子交换树脂＝1：1.5～10，并且，该混合比率是重量比。

第4技术方案的含有醋酸的排水的处理方法，其特征在于，在第1～3技术方案中的任一技术方案的含有醋酸的排水的处理方法中，所述阴离子交换树脂是弱碱性阴离子交换树脂，并且所述阳离子交换树脂是强酸性阳离子交换树脂。