[发明专利]用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件

说明书

技术领域

本发明涉及蒸汽蒸煮设备和用具的技术领域。

本发明更具体地涉及一种用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件。这种蒸煮元件用于设置在蒸汽产生装置之上。

背景技术

文献WO0030511公开了一种用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件，该蒸煮元件包括配备有内肩的管状侧壁，该内肩用于收纳可拆卸的穿孔底部。侧壁和穿孔底部可以使用聚碳酸酯制成。该塑料具有的优点是：透明，非常耐冲击，在达到100℃的温度时具有充分的机械强度，以及不会在与食物例如西红柿或者胡萝卜接触时被弄脏。而且，该塑料具有少量收缩，模制时变形不大，在达到100℃的温度时在尺寸上比较稳定，并且具有不太高的价格。不过，该塑料具有的缺点是耐水解性差。该塑料还具有的缺点是包含双酚A。

文献US5974953公开了一种用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件，该蒸煮元件包括穿孔底部，该穿孔底部承载可拆卸的管状侧壁。穿孔底部优选地使用不锈钢制成。管状侧壁使用耐冲击的透明塑料制成。管状侧壁的下部具有由穿孔底部的环状立柱围绕的内下凹部。管状侧壁具有围绕内下凹部的环状支承区。因此，仅内下凹部由穿孔底部的环状立柱在外部保持。

发明内容

本发明的目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁至少部分地使用透明塑料制成。

本发明的另一目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁不会在与食物例如西红柿或者胡萝卜接触时被弄脏。

本发明的另一目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁在达到100℃的温度时具有充分的机械强度。

本发明的另一目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁在达到100℃的温度时在尺寸上稳定。

本发明的另一目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁具有良好的耐水解性。

本发明的另一目的是提供一种蒸煮元件，该蒸煮元件具有管状侧壁，该管状侧壁不含例如双酚A的添加物。

上述这些目的是使用这样一种用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件来实现的，该蒸煮元件包括管状侧壁，该管状侧壁与内支撑部件连成一体，该内支撑部件配设有至少一个开口，该开口用于蒸汽通过，管状侧壁至少部分地使用透明塑料制成，该蒸煮元件的特征在于，所述透明塑料能够在小于或等于100℃的温度时在负载下塑性弯曲变形，并且内支撑部件属于基部，该基部承载管状侧壁，并且所述基部使用能够在100℃的温度时在负载下耐弯曲的材料制成，或者基部包括加固件，该加固件与管状侧壁连接并且使用能够在100℃的温度时在负载下耐弯曲的材料制成。因此，具有不足以在蒸汽蒸煮器中使用的耐弯曲的机械特性的透明塑料可以用于实现主要在压缩状态工作的管状侧壁，具有更好的耐弯曲特性、但不必透明的材料可以用于实现用来承载食物的基部。这些布置允许扩大能够用于实现蒸煮元件的管状侧壁的塑料的范围。食物可以放置在由内支撑部件承载的附加支架上，或者对于某些实施方式来说，可以直接放置在内支撑部件上。

优选地，外环状肋围绕管状侧壁。该布置有助于加强管状侧壁的刚性。外环状肋可以用作握持部件。

另外优选地，外环状肋来自管状侧壁的上边缘。外环状肋可以因此形成用于收纳另一蒸煮元件的支架。该布置还允许便于清洁。

根据一个实施方式，基部是环状的，并且内支撑部件承载穿孔底部。环状基部因此限定开口。基部的环状配置允许将由支撑部件承受的力分布在基部内，同时限制对环状侧壁的力。

另外优选地，穿孔底部相对于环状基部可拆卸。替代地，穿孔底部可以以不能拆下的方式与环状基部连成一体。

另外优选地，穿孔底部或者环状基部具有保持部件，该保持部件用于当穿孔底部放置在内支撑部件上时与环状基部协作或者与穿孔底部协作。该布置允许使穿孔底部和环状基部以可拆卸的方式连成一体。

还优选地，内支撑部件由环状内肩形成。该布置允许更好地将力分布在环状基部上。

根据另一实施方式，基部形成穿孔底部。基部的内支撑部件因此由穿孔底部的未穿孔部分形成，这些未穿孔部分用于承载食物或者食物支撑附件。

根据一个组装形式，管状侧壁通过模制、嵌入或者夹紧与基部组装在一起。因此获得特别牢固的组装。

另外优选地，管状侧壁具有构件，这些构件至少部分地被插入到基部内和/或箍紧基部的一部分。该布置允许更好地将管状侧壁锚固在基部内。

还优选地，管状侧壁包括内或外突起部，这些内或外突起部支撑基部。该布置允许避免当蒸煮元件通过管状侧壁被抓握时以过度方式对管状侧壁和基部之间的接口施力。