[发明专利]带有改进的粉末定量给料系统的饮料分配器无效

专利信息
申请号: 201180029164.1 申请日: 2011-06-15
公开(公告)号: CN102946770A 公开(公告)日: 2013-02-27
发明(设计)人: R·耐力森;R·L·墨菲;J·J·冈萨雷斯;E·巴丁 申请(专利权)人: 雀巢产品技术援助有限公司
主分类号: A47J31/40 分类号: A47J31/40
代理公司: 北京市中咨律师事务所 11247 代理人: 吴鹏;马江立
地址: 瑞士*** 国省代码: 瑞士;CH
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摘要:
搜索关键词: 带有 改进 粉末 定量 系统 饮料 分配器
【说明书】:

技术领域

发明涉及用于从存储粉末材料的容器计量和排放精确测定量的粉末材料的设备,特别是用于通过稀释经计量的剂量的食物可溶配料来制备饮料的设备。

背景技术

在本领域中已知多种用于生产热的或冷的被还原产品的自动饮料或食品分配器。在传统的饮料或食品分配器中,混合和/或搅拌由容器供给的具有经计量的量的、形成食品的或形成饮料的水溶性粉末以及由水源供给的具有经计量的量的补偿热水或冷水,从而生产被分配到杯中或玻璃瓶中的热的、常温的或冷的饮料或食品。所述粉末可以存储在作为分配器的一部分的罐中并且操作者定期向该罐填充粉末,或者,所述粉末可以存储在一次性料盒中,该料盒定期地连接到分配器然后在被排空之后丢弃。

EP2123201描述了这种饮料分配器,其中从连接到分配器上的适当的料盒中取出可溶粉末。由于同时将不同的料盒连接到分配器,所以可以根据客户的选择制备不同的饮料。例如,客户可以选择制备咖啡或者不含咖啡因的咖啡。为了避免由于缺少粉末而中断饮料的分配,饮料分配器通常包括进料斗,该进料斗从料盒接收一部分粉末,并且向计量装置供给该粉末。结果是,当料盒被排空时,进料斗中仍然容纳有粉末,并且在安装新的料盒的同时可以再生产饮料。

但是已经观察到,在这种饮料分配器中,计量装置不能精确地定量供给存储在进料斗中的粉末。实际上,由定量给料装置计量的粉末剂量的重量随着料盒中的粉末水平的下降而减少。这种趋势一直延续直到料盒被排空,并且粉末从进料斗释放到定量给料装置,就此而言,发生剂量重量的增加。

粉末定量给料的一致性在饮料分配器中是重要的问题,因为这将影响到变得更稀或更浓的经还原饮料或食品的口味。如果分配单元被设定成在容器装满时分配目标粉末剂量,则饮料或食品的浓度将随着罐被排空而逐渐减小。如果粉末定量给料(时间或速度)被设定成当容器不满或接近排空时分配目标粉末剂量,则当罐被再填充或再装载时,饮料或食品的浓度将增大,从而产出更浓的饮料或食品。就产品质量而言,为了使客户满意,食品的一致性很重要。如果剂量间变化太大,例如,粉末差异是5%的量级或者更高,那么这将以用户可感知的方式影响到杯装产品质量和产品的感官特性。

本发明的一个目的是通过提供一种用于由食品或饮料配料粉末来生产饮料的分配器来解决这些问题,该分配器包括粉末存储装置和粉末定量给料装置,无论粉末在存储装置中的水平/高度如何,该粉末定量给料装置均能够提供精确剂量的粉末。

发明内容

根据第一方面,本发明涉及一种用于由食品或饮料配料粉末生产饮料的分配器,所述分配器包括:

-至少一个粉末存储和定量给料组件,该组件包括:

·缓冲箱,其能够连接到食品或饮料配料粉末容器,

·定量给料设备,其用于计量食品或饮料配料粉末,

-还原装置,其用于由一定剂量的所述食品或饮料配料粉末来制备饮料,

其中,所述缓冲箱包括管件,该管件用于将所述粉末从容器引导至所述定量给料设备,所述管件的形成于所述定量给料设备上的第一部分是竖直的。

所述分配器的存储和定量给料组件构造成连接到食品或饮料配料粉末容器。本发明的分配器可以包括多于一个的粉末存储和定量给料组件。在后者的情况下,可以将不同的组件连接到包含不同种类的粉末的容器上。优选地,各粉末存储和定量给料组件具有相同的构型。

所述组件的缓冲箱可在其上端处具有连接到粉末容器的连接装置。这些连接装置可以从如下列表中选择:螺纹装置、搭扣装置、滑动装置。也可以通过将容器出口接合到缓冲箱开口中来简单地建立连接。

所述缓冲箱存储粉末并且同时将粉末从容器引导至定量给料设备中。这些定量给料设备通常放置在所述缓冲箱的底部,从而使得粉末能够通过重力作用从容器进入定量给料设备。

优选地,缓冲箱管件的所述第一部分的长度大于其截面较大尺寸的两倍。通常地,缓冲箱管件的该第一部分具有圆柱形截面并且其长度优选地大于其直径的两倍。

根据一特定的实施例,缓冲箱管件的上端在竖直方向上与所述缓冲箱的形成于所述定量给料设备上的底端不在一条直线上。可在所述分配器存在设计约束时实施该实施例,特别是当分配器包含至少两个粉末存储和定量给料组件时。

缓冲箱管件的将所述管件的第一部分连接到粉末容器的第二部分优选具有直的设计。通常地,所述管件的所述第二部分从其底端向其上端变宽。优选地,所述管件的所述第二部分的内侧与竖直方向形成至多40°、优选至多35°的角度α。

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